הגבינה החדשה, מצטרפת למשפחת הגבינות המלוחות המעודנות של משק צוריאל (צפתית מעודנת, בולגרית מעודנת ופטה עיזים מעודנת), המכילות את כמות הנתרן הנמוכה ביותר בהשוואה למוצרים דומים בקטגוריה.
גבינות משק צוריאל מיוצרות בשיטות ייצור מסורתיות, תוך שמירה קפדנית על איכות המוצר.
הגבינה הצפתית מחלב העיזים הינה בעלת טעם עשיר ומרקם נימוח ועדין אשר הופך אותה מתאימה למגוון רב של שימושים: החל מארוחת הבוקר, סלטים ואף למריחה בכריכים.