כהן היא מלכת הסלים של נבחרת ישראל בכל הזמנים (1,729 נקודות) והשחקנית בעלת מספר ההופעות הגדול ביותר במדים הכחולים-לבנים (131). כמו כן, הופיעה בארבע אליפויות אירופה עם הנבחרת, האחרונה בפולין ב-2011.
הרכזת זכתה בארץ באליפות אחת (רמלה) ובשלושה גביעים (רמלה, רעננה ורמת השרון) וב-8 העונות האחרונות שיחקה באירופה. אשתקד שיחקה באוניברסיטת איסטנבול וולפני כן כיכבה בטראנטו ושנתיים במדי סקיו (שם נחשבת עד היום לאחת השחקניות הגדולות בתולדות המועדון), עימה אף העפילה עד לפיינל-8.
אוניברסיטת איסטנבול הייתה, כאמור, התחנה השמינית של הרכזת הישראלית באירופה. בחמש השנים האחרונות היא הספיקה לזכות בתואר רכזת
השנה בליגה הספרדית (במדי לאון), להניף את הגביע הסלובקי (עם קושיצה), לעשות גיחה קצרה לטורקיה (בשיקטאש) ולנחות בליגה הפולנית (ויסלה קראקוב) והאיטלקית (סקיו וטראנטו).
בקיץ האחרון, אחרי שנבחרת הנשים סיימה את הופעותיה במוקדמות אליפות אירופה, לקחה על עצמה כהן את תפקיד מנהלת נבחרת הנערות בהתנדבות והייתה חלק מהעלייה שלה לדרג א'.