עכברים ובשר רקוב באטליז המפורסם

אטליז יהושע המוכר בשוק מחנה יהודה בירושלים נסגר לאחר שאנשי השירות הווטרינרי מצאו ממצאים חמורים, בהם חלקי עופות שעכברים נגסו בהם ומוצרים פגי תוקף שנמכרו ללקוחות. אשת הבעלים: ממצאים חסרי פרופורציה

פיזור רעל עכברים על מזון, נוכחות ערה של מקקים ועכברים, מכירת מוצרים פגי תוקף ללקוחות והימצאות שיירי בשר בתהליך ריקבון מתקדם: אלו רק חלק מהממצאים החמורים שעלו בבדיקה של השירות הווטרינרי של עיריית ירושלים באטליז "יהושע" בבעלות הלל ויהושע מגזימוף, המוכר בשוק מחנה יהודה.

 

בשבוע שעבר: הושמדו 6.5 טונות בשר ודגים מקולקלים בדרום

 

בעקבות הביקורת הוציא בית המשפט לעניינים מקומיים בבירה לבקשת העירייה צו סגירה בטענה כי העסק מהווה "סכנה חדה מידית וברורה לשלום הציבור". במהלך הביקורת הוחרמו והושמדו כ-1,200 ק"ג מזון שאינו ראוי למאכל אדם.

אטליז יהושע הוא עסק מוכר, ותיק ופופולרי בשוק מחנה יהודה שבו עובר מדי יום קהל רחב של לקוחות. ביום שלישי הגיעו ד"ר עינב שלי וד"ר ולדימיר רזניקוב מהשירות הווטרינרי של עיריית ירושלים לבית העסק על מנת לבצע בו בדיקות תברואתיות.

 

לפי תצהירים שהגישו השניים לבית המשפט, בבית העסק נתגלתה נוכחות ערה של מקקים ועכברים, במקררי בית העסק נתגלו עכברים וכן עופות וחלקי עופות נגוסים (סימני עכברים) המכוסים בצואת עכברים.

 

בביקורת התגלה גם כי האטליז נמצא מלוכלך עד מאוד וניכר כי לא נוקה כראוי זה זמן רב. כמו כן נכתב כי תעלות הניקוז באטליז נמצאו מלוכלכות ומטונפות, עמוסות פסולת מזון בתהליך ריקבון ובדלי סיגריות.

ד"ר שלי וד"ר רזניקוב ציינו גם כי נתגלה במקררים רעל עכברים שפוזר במקום על-ידי בעל העסק, לדבריו, והרעל פוזר על רצפת המקררים ועל העופות המאוחסנים בהם. כמו כן אותרו במקררי העסק מוצרים שאינם ראויים למאכל אדם ומוצרים פגי תוקף הנמכרים ללקוחות ללא שום הבחנה.

 

בעקבות הביקורת הגישה העירייה לבית המשפט בקשה לצו סגירה מיידי במקביל לכתב אישום נגד בעלי האטליז, יהושע והלל מגזימוף, על ניהול עסק ללא רישיון. ביום חמישי קיבל השופט פאול שטרק את בקשת העירייה למתן צו סגירה מיידי.

 

עדה מגזימוף, אשתו של אחד מבעלי האטליז הלל מגזימוף, נכחה בעת הביקורת ומסרה בשם בית העסק: "הממצאים מנופחים וחסרי כל פרופורציה. השירות הווטרינרי מנהל זה זמן רב מסע הכפשות כלפי בתי עסק ואטליזים בשוק מחנה יהודה ובפרט לנו, מכיוון שהלל מסרב לשתף פעולה ולשמש מקור להלשנות על עסקים מתחרים".

 

מגזימוף הוסיפה כי "רוב הממצאים נופחו בצורה מחרידה וחלקם אפילו לא קיימים. האטליז עובד משנת 1960 עם שם טוב, שירות טוב ובשר מעולה. אנחנו כופרים בכל מה שאומר השירות הווטרינרי, שהוא גוף גדול, אבל הצדק ייצא לאור גם בזכות האנשים הקטנים. לכל ציבור הלקוחות שלנו אנחנו מוסרים: לא לדאוג. הכול בסדר, הכול טרי, נקי, כשר וראוי למאכל אדם ואנחנו נחזור בגדול ונילחם על כבודנו".