צפו: מתכון לפיתה דרוזית ולאבנה לחג

פיתה לאבנה

מרכיבי המנה

1 פיתה דרוזית

3 כפות לאבנה

2 כפות של סלסת פיטריות/עגבניות/גרמולטה

אופן הכנה סלסת הפטריות

מצרכים

25 גרם פטריות טריות קצוצות (שמפיניון, יער)

15 גרם אגוזי מלך קצוצים

2 כפות שמן זית

1 כף מיץ לימון

מלח ופלפל

מערבבים את כל המרכיבים יחד

אופן הכנת סלסלת העגבניות

מצרכים

20 גרם עגבנייה קצוצה

1 שן שום

1 כפית פלפל צ'ילי

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל

אופן ההכנה

מערבבים את כל המרכיבים יחד.

אופן הכנת הגרמולטה

מצרכים

1 כף גרידת תפוז (לא חובה)

5 גרם גרידת לימון

5 גרם פטרוזיליה קצוצה

5 גרם כוסברה קצוצה

1 שן שום קצוצה

2 כפות שמן זית

מלח ופלפל

אופן ההכנה

מערבבים את כל המרכיבים יחד

חגיגה בשלושה צבעים (הפקה: אינטרוויזיה)