האם הטבעונות מנצחת את שוק החלב?

שבועות הפך כבר מזמן מחג מתן תורה לחג מתן חלב, אבל לאחרונה נראה שמגמת הטבעונות מקלקלת את החגיגה של שוק החלב המקומי. האם קרב הרגע בו הטבעונות תנצח והתעשייה תתחיל לבכות על חלב שנשפך?

בשיתוף פעילים

 

שבועות תכף פה, וכולנו יודעים מה זה אומר - חג מתן חלב. אז ישראל היא ארץ זבת חלב ודבש, אבל בשנים האחרונות אצלנו, כמו גם בעולם, מאיים טרנד הטבעונות לקצור את אחד התארים האלה. מה קורה לשוק החלב לאור המגמה הזאת? היום בכסף עולמי: יוסי לב מפעילים ניהול תיקי השקעות ומיכל קראוס, מנכ"לית מועצת החלב.