אלף נשים אופות חלה יחדיו

זה היה אירוע נדיר במיוחד, ויצאו ממנו נשים מאושרות וגם חלות מעולות

אלף נשים הגיעו ביום רביעי שעבר למלון הולידי אין בסקוקי, בו התקיים אירוע ייחודי של אפיית חלות בצוותא. לצד נשות חב"ד הגיעו נשים מכל המגזרים, הסוגים, הסגנונות והגילאים. ישראליות, אמריקאיות, דרום אפריקאיות ורוסיות. הן הגיעו מכל פינות העיר, מדאון טאון שיקגו, ורנון הילס, היילנד-פרק, נורטסברוק, ווילמט, אוונסטון, רוקפורד אילינוי, ואפילו ממדינות מישיגן, אינדיאנה ומיזורי. בין הבאות היו נשים מנוסות שאופות חלות כל שבוע, ולעומתן נשים שמעולם לא אפו חלות והעריכו נסיון ראשוני משמעותי זה. בשולחני ישבה בלי כוונה אופה מקצועית, בעלת מאפיית North shore שסייעה בחן לכל המתלמדות וחלקה עימנו כמה טיפים חשובים. לכל מי שציפתה לראות הר של בצק שיחולק בין כל המשתתפות, נכונה הפתעה.

 

השולחנות היו ערוכים למשעי. לכל משתתפת המתינה ערכת אפייה מושלמת שכללה סינר יפהפה, תיק בד תואם, מגנט עם המתכון לחלה והברכה להפרשתה, קערת אלומיניום, כף-עץ, כפפות, קופסאות פלסטיק אישיות ובהן הכמות המדויקת של המצרכים להכנת הבצק וההתלהבות החלה. ניתן היה להטעין את אולם המלון באווירה המחשמלת ששררה באולם. הודרכנו בהכנת המתכון השמיימי לחלות:

 

4 כוסות מים חמים

2 אונקיות שמרים טריים או 4 שקיות שמרים

1 כוס סוכר

לערבב את שלושת מצרכים אלו כמה דקות.

1 כוס שמן

2 ביצים,

14 כוסות קמח.

2 כפות מלח.

 

בהדרגה להוסיף את הקמח, הביצים והשמן, לערבב וליצור בצק,להמשיך ללוש היטב את הבצק עד שכל העיסה חלקה, ללא גושים ובצבע אחיד. לתת לבצק לנוח ולתפוח ולכסותו במגבת לעשרים דקות.

 

 

לקלוע מתוך 3 חתיכות צמה. להניח במגש ולהבריש בביצה טרופה, לפזר פרג ושומשום, או צימוקים וקינמון. לחמם תנור ל-375 מעלות, להתפיח עוד 40 דקות ולאפות 20 דקות או עד שהחלות משחימות.

 

במהלך עשרים דקות של ההתפחה הופיעה זמרת ופצחה בשירה "הנה מה טוב ומה נעים", ו"עוד אבינו חי". זו הייתה חוויה מרגשת, סוחפת ומרתקת שזורה בשמחה, הומור וקדושה. כולנו הצטרפנו לשירה מחובקות והרגשנו חלק ממשפחה גדולה אחת. הערב גם כלל קריאת תהילים, ברכת הפרשת חלה, ודיון על המשמעות הרוחנית של החומרים בבצק. "היו לי דמעות בעיניים כשראיתי 1000 נשים יהודית מתפללות יחדיו”, אמרה אחת המשתתפות. "היה לי יום משוגע בעבודה", אמרה אחרת, "זה היה נפלא לסיים את היום במשהו יהודי".

 

תכנון האירוע ארך שלושה חודשים ובמהלכו עמלה הרבנית חנה טלדון יומם ולילה בשיתוף פעולה עם שלושים בתי חב"ד בשיקגו. 1600 פאונד קמח, 1800 ביצים, 20 גלוני שמן, 600 פאונד סוכר, 7000 אונקיות מים, ואלף סינרים הוזמנו. "עבדנו בשיטת פס ייצור”, אומרת טלדון, "עשרות תלמידות תיכון התנדבו והכינו ביעילות את הערכות האישיות לכל המשתתפות.

 

"הרעיון נולד לפני שנה וחצי כאשר אבי, הרב דניאל מוסקוביץ, מייסד חב"ד בשיקגו ואילינוי, נפטר באופן פתאומי”, סיפרה בתו, חיה טלדון. אביה ז"ל היה אדם נערץ בקהילה, כריזמטי, מסביר פנים לכל אדם. אדם שפעל לרוממות הגאווה היהודית וחיזוק הקשר ליהדות. חנה חפצה לערוך מחווה מיוחדת לזכרו. רעיון מגה חלה של כינוס יהודיות, למידת מצות הפרשת חלה ויצירת ערב של התרוממות רוח נראה לה מחווה הולמת. זו מצווה נשית כוחנית עוד מימי קדם, מזמנה של שרה אמנו הראשונה שעליה נאמר "הברכה שרויה בעיסה". לפני שנה תכננה אירוע ל- 500 נשים, לאור הביקוש הרב המספר הוכפל השנה.

 

האירוע התקיים בי"ח באלול, יום הולדתו של הבעל-שם-טוב, מייסד החסידות וגם 12 יום לפני ראש השנה. כהכנה לחג נוספה גם חלה עגולה. "שנת תשע"ו הבאה עלינו לטובה, היא שנת הקהל", אמר הרב מאיר מוסקוביץ, "בה כל היהודים, גברים, נשים וטף עלו ביחד לירושלים לבית המקדש. בשנה זו זה כל כך מתאים לפתוח את שנת הקהל עם מסיבת ענק בה מתקהלות אלף נשים".

 

כל משתתפת יצאה מהאירוע עם שתי תבניות ובהן החלות הקלועות, אחת מלבנית ואחת עגולה. הקפאתי את שתי התבניות. ביום שישי אפיתי את החלה המלבנית, ריח מענג התפשט בבית, טעמה היה ממכר, קיבלתי מחמאות מבני המשפחה. את החלה העגולה, עליה פזרתי קינמון וצימוקים, אאפה בראש השנה.

 

שנה טובה ומתוקה לכולם.