"באבריא"- הינו קונספט חדשני המשלב בין כל האלמנטים החשובים במזון לבין נוחות ונגישות: כל חומרי הגלם הינם מהאיכותיים הקיימים בשוק, כל המנות מוכנות ללא טיגון, ללא חומרים משמרים וללא תוספות מלאכותיות.
הרעיון המרכזי המנחה את "באבריא": העשרת המנות ברכיבים בריאותיים בעלי ערכים תזונתיים גבוהים. למשל: למג'דרה מוסיפים אורז חום ושלושה סוגי עדשים, מגוון ירקות מבושלים וטחונים משולבים בקציצות העשויות מנתחים פחות שמנים, שילוב של פסטה, פתיתים וקוסקוס מחיטה מלאה. והכול כמובן, בטעם עדין ונפלא שגם ילדים ומבוגרים אוהבים. השף הראשי של "באבריא" אילן ניב, שעבד בעבר במסעדות 3 כוכבי מישלן בצרפת ובחבל האלזס מביא עימו טעמים, ידע ונסיון רב שנים ויחד עם הדיאטנית ענת לויתן שאחראית על האיזון התזונתי הנכון בכל מנה, מציעים מגוון מנות מצוננות ואיכותיות על טהרת הבריאות. בנוסף, על גבי כל מנה מופיעים הערכים התזונתיים שלה.
אז טעמנו כמה מנות והנה ההתרשמות: מנת הקובה סלק היתה אלוהית, המנה הראשונה של הגזר עם הטחינה הצהובה היתה מקורית ופותחת תיאבון, קציצות הדג היו גם כן מוצלחות, רק מרק השעועית היה מעט דליל, אם כי טעים למדי.
30 שקל למנה (15 שקל למשלוח, או חינם בהזמנה מעל 150 שקל), באתר בא בריא או בפייסבוק