סדרת ללא גלוטן של ברילה מכילה תערובת של שלושה קמחים: קמח תירס לבן, קמח תירס צהוב וקמח אורז עפ"י מתכון ייחודי שפותח עבור ברילה. שילוב זה מעניק צבע ענברי הדומה לצבע הפסטה המקורית, כשהטעם עדין, מאוזן ואינו מתקתק כטעם האופייני למוצרים על בסיס תירס צהוב בלבד.
בנוסף לטעם ולמראה, האיכות והמרקם הלא מתפשרת של ברילה נשמרים גם במוצרים ללא גלוטן כך שהמוצר לאחר בישול שומר על צורתו, מרקמו מוצק והוא אינו הופך לרכרוכי. בסדרה שלושה מוצרים: אטריות, ספירלי וצינורות. עתה יכולים כל הנמנעים מגלוטן ליהנות ממנות טעימות ומשובחות של ברילה ללא גלוטן.
כ-10 שקל, ברשתות השיווק והחנויות המובחרות