מספר מאמנים נפרדו מקבוצות ב-NFL אחרי מחזור הסיום, אך רק אחד מהם עשה זאת בראש מורם ואחרי החלטה שקיבל בעצמו. המאמן המבוגר בליגה, ואחד המוערכים בהם, טום קופלין, הודיע הערב (ב') על עיזבת הג'איינטס אחרי 12 שנה אדירות, בהן הוביל את הקבוצה לשתי אליפויות.
קופלין רשם מאזן של 92:110 בניו יורק, ובסך הכל 156:182 בליגה (אימן גם בג'קסונוויל). בגיל 69, הוא ראה את הג'איינטס מסיימים במאזן שלילי בפעם השלישית ברציפות, והחליט כי נחוץ שינוי. כל משפחתו, כולל 11 נכדיו אליהם הוא קשור במיוחד, הגיעה למשחק האחרון בו הקבוצה הפסידה לפילדלפיה, מה שחיזק את ההערכות כי יחליט לעזוב.
את שתי האליפויות שלו הוא לקח עם איליי מאנינג כמנהיג הקבוצה, בגמרים מול ניו אינגלנד של טום בריידי ב-2008 וב-2012. בזכייה השנייה הוא הפך למאמן המבוגר בהיסטוריה שמניף את הגביע.