לחלבונים חשיבות רבה לגופנו. הם משמשים כחומר הבניין העיקרי של הגוף. בחלבוני גוף האדם מופיעים 22 סוגים של חומצות אמינו, אשר 9 מהם הם חומצות אמינו חיוניות שהגוף אינו יכול לייצר אותם בעצמו, אלא מקבל מהמזון.
המזונות העיקריים בתזונה שמהווים מקור טוב לחלבון מקורם מהחי ומהצומח - בקר, עוף, דגים, חלב ומוצריו וביצים, ומהצומח – מקטניות - כמו שעועית, סויה, עדשים, חומוס ועוד. מזונות מהחי מכילים כמות גדולה יותר של חלבון מאשר מהצומח. בנוסף, על הצמחונים ליצור שילוב של מזונות מהצומח לקבלת חלבון מלא– כמו אורז ועדשים, חומוס עם פול, חמין (ערבוב של שעועית, תפוחי אדמה, עדשים ועוד).
כמות החלבון המומלצת ליום היא לפחות 0.8 גרם חלבון ל 1 ק"ג (לאדם מבוגר). ומאחר וכמות החלבון במזון מן הצומח קטנה יותר ל- 100 גרם, לעומת מקורה מן החי,על הצמחונים והטבעונים לאכול כמות גדולה של מזון, או להיעזר בתוספי תזונה.
מותג תוספי התזונה Nutri Care משיק סדרה של אבקות חלבון מן הצומח להשלמה תזונתית של מנת החלבון היומית לצמחונים וטבעונים. הסדרה כוללת 3 סוגים – אבקת חלבון אורז, אבקת חלבון אפונה ואבקת חלבון סויה. לסדרת המוצרים תו vegan friendly - למוצרים טבעונים.
137 שקל (ל-600 גרם), ברשתות הטבע והפארם, בבתי הטבע ובבתי מרקחת מובחרים