מה עובר על המסעדות ביפו?

פיגוע הדקירה שהתרחש בשבוע שעבר בטיילת של תל אביב, טרף שוב את הקלפים בתוך שגרת הבילויים והעסקים של יפו. השף והמסעדן אייל סבן מסביר מה בדיוק עובר על המסעדות ביפו ומה אפשר לעשות בשביל לשנות את המצב. צפו

 

פיגוע הדקירה האחרון שהתרחש בשבוע שעבר בטיילת של תל אביב, הזכיר לכולם כי שמה של העיר הלבנה הוא למעשה תל אביב-יפו, שתי יישויות שמצליחות, בדרך כלל, לחיות בהרמוניה זו עם זו. למרות שהמחבל היה בכלל מקלקיליה, ולמרות שהפיגוע התרחש בשטחה של תל אביב ולא של יפו, לעד ייזכר האירוע כ"פיגוע ביפו". אייל סבן, השף והבעלים של מסעדת "סרדיניה" ביפו העתיקה, מספר מה עובר על המסעדות ביפו אחרי גל הפיגועים האחרון, ומה אפשר לעשות בשביל לקבל כאן מציאות אחרת. צפו.