בלוטת התריס מפרישה הורמונים המשפיעים על קצב חילוף החומרים בגוף. היא אמורה לפעול באופן קבוע, ללא עליות וירידות, אולם כ־10%־15% מהנשים סובלות מהפרעה בתפקודה, וכך גם כ־3% מהגברים. במצבים אלה מומלץ להתאים את התזונה למצב. על מה לוותר ומה עשוי דווקא לסייע? הנה העצות של ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ולדיאטה בשירותי בריאות כללית במחוז המרכז:
ממה להימנע כדי לא להעצים את הפגיעה בתפקוד בלוטת התריס?
• הירקות הבאים בצורתם הגולמית: כרוב, כרובית, ברוקולי, כרוב ניצנים, חרדל, צנון, צנונית, לפת, קולרבי, כרוב מסולסל ותרד. ניתן לצרוך את הירקות הללו רק מבושלים.
• כמויות גדולות של סויה ומוצריה, כלומר: תמצית או רוטב סויה ומזונות דוגמת טופו, וכן מזונות המכילים אבקת חלבון סויה.
מה מסייע לתפקוד תקין של בלוטת התריס?
• מומלץ לבדוק ויטמין D בדם ולהוסיף במקרה של מחסור. מקורות לוויטמין D הם מוצרי חלב, ביצים, דגים שומניים וחשיפה לשמש.
• סלניום (Selenium), שהינו מינרל הקשור לאיזון הבלוטה ונמצא באגוזי ברזיל, בטונה ובדגנים מלאים.
אם נוטלים תרופות לטיפול בתת־פעילות בלוטת התריס, יש להימנע מצריכה סמוכה (כלומר להקפיד על ארבע שעות הפרדה) של מוצרי המזון הבאים:
מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, אגוזי מלך, מוצרי סויה, תוספי ברזל, תכשיר ויטמינים המכיל סידן וברזל, תוספי מזון נוגדי חומצה המכילים אלומיניום או מגנזיום, סותרי חומצה ותרופות להורדת כולסטרול כגון Questran (Cholestyramine) ו־Colestid (Colestipol). בנוסף, עדיף ליטול אלטרוקסין (Eltroxin) על קיבה ריקה – שעה לפני האוכל או שלוש שעות לאחר האוכל – ויש להימנע מתוספי תזונה נוספים כמו יוד, אצות ים, טירוזין (Tyrosine) וכל תוסף שמייחסים לו קשר לאיזון הבלוטה.