קיבוץ מענית המחזיק ב70% מהמניות יקבל כ-200 מיליון שקל ואילו היתרה תועבר לקרן בראשית שהוקמה על ידי גבי פרל ומנוהלת על ידי רן גורודצקי ומני וסרמן כקרן מנוף שזהו אחד המימושים האחרונים שלה.
הכנסות החברה, המנוהלת בידי ליעד כהן, מנכ"ל תנובה לשעבר, הינן כ-450 מיליון שקל בשנה. ה-EBITDA - רווח תפעולי תזרימי, עומד על מיליון שקל. החברה מייצאת את תוצרתה ל-40 מדינות. היא מעסיקה 210 עובדים במענית ו-50 נוספים בספרד ובגרמניה.
גלעם מייצרת פרוקטוז המופק מסוכר, עמילנים לתעשית המזון והנייר ומחזיקה גם בחברה בת לסחר במזון.