קלה לעיכול: תערוכת אוכל ואמנות
בתערוכה קולינרית בינלאומית מציג האמן אלכסנדר לחניש (זונדר) אוכל מולקולרי חווייתי, הכולל פסלים של סוכר בצורת בודהה, קיר עם ידיים עשויות סוכר ופרצופים מסוכר. כך זה נראה
ynet
פורסם: 13.10.16, 14:55
השף, האמן ותופעת האינסטגרם אלכסנדר לחניש (המכונה ברשת Zoonder) בן ה-27, יצר סדרת מיצגים המשלבים אמנות וקולינריה, אותם יציג בתערוכה מסקרנת שתפתח לקהל הרחב בסוף השבוע ובחול המועד סוכות. בתערוכה יוצגו יצירות אומנות מפוסלות מסוכר, מנגנונים הקוראים תיגר על כוח המשיכה, ומנות מיוחדות שפותחו במעבדת ניסויים קולינריים של השף.
לאכול או לא לאכול - זו השאלה, פרצוף עשוי סוכר של השף אלכסנדר לחניש (צילום: מתוך התערוכה DROWNING IN SUGAR)
התערוכה "THE ZOONDER TAKEOVER" תוצג ב"לקסוס גלרי", קרליבך 37 תל אביב, ותהיה פתוחה בין התאריכים 14-27/10/2016, ראשון-חמישי 8:30-18:00, שישי וערבי חג 8:30-13:00