מזון למחשבה

אין כמו קפה חזק או כריך משביע כדי לשרוד עוד שיעור משעמם באוניברסיטה • בדקנו בשמונה מוסדות לימוד ברחבי הארץ איפה הכי משתלם לא להביא אוכל מהבית

השנה אביא אוכל מהבית". זה מה שהבטחתי לעצמי בכל פעם שנפתחה שנת הלימודים האקדמית. בהתחלה עוד עמדתי בהבטחה ובין עבודה ללימודים הייתי מצליחה להכין בדירתי השכורה כמה תבשילים שהיו נכנסים לתוך קופסת פלסטיק ומשם היישר לתיק.

אבל מהר מאוד המתכונים התחלפו בפסטה עם קטשופ ושניצל תירס ומלאי הקופסאות אזל כי אמא החליטה לנעול בשלשלאות את המגירה בבית מחשש לגניבות בסופ"ש. ואז הבנתי: הקפיטריה היא ידידתו הטובה ביותר של הסטודנט כי בלי כוס של הפוך גדול וסנדוויץ' נדיב בשלוף יכולות הריכוז שלנו שואפות לאפס ואין סיכוי שנשרוד שיעור רצוף ומשעמם של "מקורות היסטוריים ואינטלקטואליים".

 אבל כידוע, לא זול להיות סטודנט, ולקנות כל יום אוכל זה לא פתרון אידיאלי. במרבית מוסדות הלימוד יש מוצרים שמחירם מפוקח על ידי אגודת הסטודנטים אך לא כל הזכיינים משתפים פעולה או מספקים מוצרים איכותיים ומשביעים בזול. אז איך מצליחים גם לעמוד בנטל הכלכלי וגם ליהנות מדי פעם מתענוגות הקפיטריה במחיר שפוי? בדקנו בשמונה מוסדות לימוד איפה הכי זול לקנות קפה ומי מציע את הכריך הכי טעים.

 

 

אוניברסיטת תל־אביב

 

במה שקשור לקפיטריות, אוניברסיטת תל־אביב היא ארץ האפשרויות הבלתי־מוגבלות. גם אם חשקה נפשם של הסטודנטים במנת חומוס או בשיפודי פרגית בעשר בבוקר הם לא יתקשו למצוא את מבוקשם. מומלץ להשאיר כסף בצד למכון כושר. רוצים לחסוך? מכונות לממכר שתייה ומזון פזורות בכל פינה בקמפוס ותוכלו לרכוש בהן בקבוק שתייה קלה בשני שקלים פחות מאשר בקפיטריה הסמוכה.

 

תחילה ביקרנו בקפה ס.ש.ק, קפיטריה שממוקמת בקומה מינוס 1 בבניין נפתלי. למרות שהיא נמצאת בקומת המרתף של אחד הבניינים הכי ישנים באוניברסיטה, יש לה חצר עם שולחנות בחוץ, שם תוכלו לתפוס קצת שמש בין השיעורים. יש כאן מבחר דל מאוד של כריכים במחיר מפוקח של 6.5 שקלים, עם סלט ביצים, טונה או גבינה צהובה. הפוך רגיל תוכלו לרכוש במחיר מפוקח של 6.5 שקלים, גדול יעלה 11 שקל. כריך חביתה בסיסי יעלה 10 שקלים ועל כריכים יותר מפנקים, כמו בייגל צפתית, תשלמו כפול. טוסט מפוקח עם גבינה, עגבנייה וזיתים יעלה 13.20 שקל בלבד, אך אם תוסיפו בצל או פטריות יקפוץ מחירו ל־23 שקל.

 

מבחינת הטעם, הקפה איכותי וחם מספיק כדי להחזיק במשך שיעור שלם. הכריך לעומתו לא מלהיב במיוחד. הוא מגיע בלחמניה מלבנית וכולל חסה ומלפפון עייפים, חביתה שמנמנה וגבינה שמרחו אותה רק באמצע. משביע - כן, טעים - פחות.

 

הציון הכולל לשירות, למחיר ולטריות: 6. המגוון רחב אך שימו לב מה אתם קונים: מה שלא בפיקוח יעלה לכם ביוקר.

 

המשכנו לקפיטריית עלים ירוקים במרכז ההסעדה שבבניין שרת. הקפיטריה ממוקמת במרכז הסעדה רועש ומחניק מריחות של טיגון, עדיף לקנות ולהמשיך למדשאות. כריכים תוכלו למצוא ב־18 שקל. הפוך רגיל יעלה 8 שקלים וגדול 11 שקל. יש דיל של הפוך רגיל וכריך ב־23 שקל. לא רוצים לקרוע את הכיס? בדוכן של מקדונלד'ס ממול יש הפוך ב־4.5 שקלים. כריך החביתה היה הכי טעים. הוא מגיע בלחמנייה איכותית עם רוטב פסטו וירקות. הציון הכולל לשירות, למחיר ולטריות: 6. הטעם מצוין אבל המיקום מבאס והמחיר יקר.

 

המרכז הבינתחומי

 

רק זכיין אחד מפעיל את כל הקפיטריות ברחבי המכללה. קפיטריית קרנף ממוקמת ליד החוג לתקשורת ומציעה ארוחות חמות, סלטים ופיצוצייה שבה תוכלו לקנות סיגריות וממתקים. יש אזור ישיבה חיצוני ופנימי גדול, נקי ומסודר. בחצר האחורית תוכלו למצוא דק רחב ומוצל ובו שולחנות פיקניק. יש אפילו אינטרנט אלחוטי חינם. הכריכים מפוקחים, החל מחמאת בוטנים ושוקולד ועד כריך בריאות, ויעלו 7.5 שקלים. כריך אבוקדו טבעוני תוכלו לרכוש ב־10 שקלים ויש כריכי מיני ב־4 שקלים. הפוך רגיל עולה 7 שקלים ולהפוך גדול תצטרכו להוסיף רק שקל אחד. פחית שתייה קלה תעלה 5 שקלים. כריך הגבינה הצהובה טרי ומכיל עלי רוקט, מלפפונים וזיתים. הטעם סביר אבל לא בטוח שישביע לזמן רב. תשקלו לאכול במזנון החם שממול ולהתפנק בראשונה, עיקרית ושתי תוספות חמות ב־25 שקל.

הציון הכולל לשירות, למחיר ולטריות: 8. בניגוד לשכר הלימוד, האוכל נמכר במחירים לכל כיס.

 

סמינר הקיבוצים

 

נחמד להיות בלב תל־אביב ולהרגיש בקיבוץ, אך בכל הנוגע לאוכל, כיאה לקיבוץ, יש רק "כלבו" אחד. הקפיטריה ממוקמת במיקום מרכזי במכללה ונקראת קפה לוי'ס. הפוך רגיל (הגיע פושר) יעלה 7 שקלים ובמחיר מפוקח של 5 שקלים תוכלו לקנות קפה "מיני". כריך מלחם קסטן עולה 9 שקלים, וטוסט צהובה תוכלו לקנות ב־10 שקלים בלבד.

הציון הכולל לשירות, למחיר ולטריות: 5. המחירים נוחים אבל אולי כדאי בכל מקרה להצטייד באוכל מהבית.

 

אוניברסיטת בר־אילן

 

לפני כשלוש שנים יזמה אגודת הסטודנטים באוניברסיטת בר־אילן חרם צרכנים במטרה להוזיל את מחירי המוצרים שנגבו מהסטודנטים בקפיטריות ללא פיקוח. מאז גיבשו אגודת הסטודנטים והקפיטריות המובילות תפריטים חברתיים עם מוצרים מוזלים. לחסכנים במיוחד: מחוץ לשער 1 באוניברסיטה יש סניף של רשת קופיקס.

קפיטריית קפה גרג ממוקמת בפקולטה למשפטים. יש שולחנות בפנים ובחוץ ונקודות חשמל ללפטופים. קפה הפוך לא תמצאו בתפריט החברתי והוא יעלה 8 שקלים. קפה ב־5 שקלים כולל רק נס על חלב, וכריך חביתה גדול יעלה לא פחות מ־29 שקל. הכריך בהחלט משביע ועשיר בטעמים אך נראה שהחביתה טוגנה בשמן עמוק. הקפה הגיע חם ואפילו השקיעו בלב קטן בחלב המוקצף.

הציון הכולל לשירות, למחיר ולטריות: 6. הקפה מצוין אבל המחירים בשמיים.

אם יש אור בקצה המנהרה הוא נמצא בקפה רוזמרין, קפיטריה קטנה שקיימת כבר למעלה מ־25 שנה בבניין הסגל. כאן תמצאו הכל ב־5 שקלים: סלטים, כריכים, קישים, שתייה קלה וקפה. תוכלו לבחור כריכים מלחם חום או לבן. כריך הסלט טונה טרי וכולל פטרוזיליה, מלפפון חמוץ ובצל. לא הייתה מזיקה חסה רעננה אבל במחיר של 15 שקל לקפה הפוך ושני כריכים אין מה להתלונן.

הציון הכולל לשירות, למחיר ולטריות: 9. כשאתה סטודנט המחיר זה הכל.

 

אוניברסיטת בן־גוריון

 

בקפיטריה תשלמו על הפוך קטן 5.80 שקלים אבל הוא יהיה חלש וספק אם יעיר סטודנט שצריך להחזיק את עצמו ער בהרצאה משעממת. כריך חביתה או גבינה צהובה בלחמניה יעלה 7.30 שקלים, ובג'בטה 14 שקל. כריך הגבינה הצהובה מגיע יחד עם זיתים שחורים מקופסת שימורים, חסה ועגבנייה. החסה והעגבנייה נראות טריות. הגבינה כבר הספיקה להיספג מעט בלחמנייה אבל זה לא פגם בטעם. לחמניית השומשום טרייה ורכה. בסך הכל טעים ומשביע. בכריך החביתה פרוסות העגבנייה הפכו חלק מהלחמניה לספוגית. הדבר מורגש במרקם, שהפך לרך ולא מגרה במיוחד. גם בכריך הצהובה בג'בטה הורגשה הספוגיות והחסה לא הייתה טרייה במיוחד. בכריכים שבדקנו היה רשום שיש זיתים ירוקים אך בפועל היו זיתים שחורים.

הציון הכולל שלנו: 7.

 

האוניברסיטה העברית

 

קפוצ'ינו קטן יעלה 5.5 שקלים בפיקוח או 7 שקלים מחיר רגיל. כריך גבינה בולגרית, גבינה צהובה או טונה בפיקוח יעלה 11 שקל. על ג'בטה חביתה, גבינה וטעמים נוספים תשלמו 15 שקל. בדקנו כריך בלחמניה מקמח מלא עם גבינה בולגרית, מלפפון ועגבנייה. הוא היה טעים, מחומרים טריים. תמורה טובה למחיר. מי שישקיע עוד 4 שקלים ישתדרג לג'בטה עם מילויים כמו גבינת מוצרלה, פסטו וירקות, או גבינה בולגרית עם ביצה קשה וממרח זיתים או חביתה. מנגד, הקפה איכזב, בעיקר בגלל טעם לוואי שרוף.

הציון הכולל שלנו: 8.

 

אוניברסיטת חיפה

 

בבית הקפה עלית אקספרס תוכלו לקנות הפוך קטן ב־7.90 שקלים, קפה ומאפה יעלה 14.5 שקל. כריך קטן עולה 14.40. נראה סביר ולא הכי מושקע. הציון הכולל: 8. לא הרחק, בקפה גרג, מצאנו קפה הפוך קטן במחיר מפוקח של 5 שקלים.

 

הטכניון

 

בקפה שני הפוך קטן עולה 5 שקלים. כריך גבינה וחביתה בגודל בינוני נמכר ב־8 שקלים. טעים, מושקע ומשביע. יש כריכים קטנים יותר ב־5 שקלים. הציון הכולל שלנו: 9.

 

 

מהתאחדות הסטודנטים נמסר בתגובה לכתבה: "ההבדלים בין המחירים בתוך הקמפוסים עצמם נובעים מההסכמים השונים שיש למוסד מול כל רשת הסעדה/קפיטריה בתחומה. באוניברסיטה מסוימת יכולה להיות מצד אחד ארומה, ומצד שני קפיטריה פנימית, ורק על הקפיטריה יהיו הסכמים שיחייבו אותה במחירים מפוקחים (בהתאם לתנאי תשלום מתאימים). המלחמה על מחירים מפוקחים היא תמידית, אגודות הסטודנטים הן שנלחמות על מחירים מוזלים ומפוקחים למוצרים השונים. לאגודות חזקות ולמוסדות שיש בהם אוזן קשבת לנושא יש הצלחות, אך לא לכולם. לראיה ההבדלים".

 

השתתפו בהכנת הכתבה: איתן גליקמן, אילנה קוריאל ויעל פרידסון