8 ברים מומלצים בעולם

בר המתמחה במשקאות רום בברלין, בר סוער וצבעוני במקסיקו סיטי וגם בר בסגנון שנות ה-20 המוקדמות בסנט פטרסבורג: המיקסולוג אריאל לייזגולד, ממליץ על 8 ברים מעבר לים שאסור לכם לפספס

New York - Attaboy

בר אמריקאי קלאסי שהוקם על חורבות Milk and Honey המיתולוגי, שהחל את רנסנס הקוקטיילים המודרני.

 

134 Eldridge St, New York, NY 10002, United StatesNew York City

 

Berlin - Rum Trader

בר קטנטן ומיוחד בלב ברלין, המתמחה בסוגים שונים של משקאות מבוססי רום ורום "נקי". עם 25 מקומות ישיבה, עיצוב מיושן אך מהודק ובקבוקי משקה מוגפים בחזית זכוכית מוארת, הפנינה הברלינאית הזו היא נקודת חובה שפשוט אסור לפספס.

 

Fasanenstr. 40‬, 10719 ברלין,‎ גרמניה

 

London - Dandelyan

אחת היצירות המעניינות של השנים האחרונות. ב-Dandeiyn מגישים משקאות חדשניים ופרשנויות מעודנות של המשקאות הקלאסיים, לצד תפריט מיוחד הנבנה בהשראת חומרי גלם בריטיים.

המקום עוצב על ידי טום דיקסון ששילב בין בר שיש ירוק לספסלי עור ורודים, המשתלבים נפלא עם נהר התמזה הסמוך.

 

20 Upper Ground, London SE1 9PD, בריטניה

 

Mexico City - Limantour

המקום הכי פאן במקסיקו וגם אחד הברים המפורסמים ביותר במקסיקו. תמצאו שם קוקטיילים נחמדים ואווירה מקסיקנית מודרנית ונעימה.

 

Álvaro Obregón 106, Cuauhtémoc, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, מקסיקו

 

Tokyo - High Five

כאן לומדים מה זה בר יפני קלאסי. במקום, שהעלה על נס את עולם הקוקטיילים היפני, יש בר עץ ארוך ורחב ידיים ומולו דיספליי של משקאות. מרשים במיוחד הוא מדף ייעודי לוויסקי, ובו למעלה מ-200 בקבוקי ויסקי שונים לחובבי הז'אנר.

לא כדאי לבקש כאן תפריט, כי פשוט אין אחד כזה. תסמכו על הצוות שינחה אתכם ויכין את הקוקטייל המתאים ביותר עבורכם בהתאם למספר שאלות שתישאלו לפני.

  

Efflore Ginza5 Bldg. BF, 5-4-15 Ginza Chuo-ku, Tokyo, Japan

 

St Petersburg - Cabinet

בר סודי השוכן בתוך מסעדת המבורגרים רוסית, יפהפייה ומעניינת אליה צריך להזמין מקום מראש וזו לא משימה פשוטה כלל, שכן אין למקום טלפון או שלט ועל מנת להזמין מקום יש להגיע אל הבר פיזית.

 

האווירה בבר הסנט פטרסבורגי מיוחדת ביותר, עם מוזיקת ג'אז, קוקטיילים ואוכל מצוין, ותעביר אתכם מסע היסטורי לשנות ה-20 המוקדמות בהן היה איסור על שתיית אלכוהול והברים היו חבויים וסודיים. בחירת הקוקטייל מתבצעת גם היא באופן מקורי למדי - הלקוחות יושבים מסביב לשולחן קזינו, כאשר על הקלפים מתוארים הקוקטיילים השונים והשחקן הראשי הוא הברמן. למשתתפים לא נותר אלא לבחור את הקלף עם הקוקטייל בו הם מעוניינים. 

 

Barcelona - Paradiso

אחד המקומות החדשים והמצליחים בברצלונה, ובו אווירה נעימה וקוקטיילים מיוחדים.

  

Carrer de Rera Palau, 4, 08003 Barcelona, ספרד

 

Kiev - Paravoz

ספיקאיזי נפלא בסגנון של קרון רכבת. במקום מוגשים קוקטיילים מושלמים ומפתיעים ואוכל לייט נייט משובח.

 

הבר, שהוקם בשנת 2002, ממוקם בקומת הקרקע של אחד מבתי הקולנוע הוותיקים של קייב - paravoz (בתרגום מרוסית - קטר), ומזכיר בעיצובו קרון רכבת ארוך בעיצוב מלוטש. במקום אריחים ובריקים על הקירות, ברמנים מחויטים ומושבים עטופים בבד זמש כשברקע מתנגנת לה מוסיקת ג'אז נעימה.

 

02000, VelykaVasylkivska St, 19, Kiev, אוקראינה

 

נשארתם בבית? הנה כמה מבעבעים זולים שתוכלו לחגוג איתם:

 

הכותב, אריאל לייזגולד, הוא איש קוקטיילים ותיק, היוצר והבעלים של הברים 223, Bellboy ו־Duckface