מגה-סושי לשנה החדשה: ביפן חגגו עם טונה בשווי 2.4 מיליון שקלים
חשבתם שמחירי חומרי הגלם בארץ גבוהים? כנראה שלא כל כך, לפחות לא בהשוואה ליפן: 2.4 מיליון שקלים שילמה רשת סושי יפנית עבור דג טונה כחולת ספיר
סוכנויות הידיעות
פורסם: 05.01.17, 13:42
72 מיליון ין - או במונחים מקומיים, קרוב ל-2.4 מיליון שקלים - זה הסכום ששילמה רשת סושי יפנית עבור דג טונה אחד, במשקל 212 קילוגרמים. את הסכום, הגבוה ביותר שהוצע במכירה פומבית שנערכה בשוק הדגים צוקיג'י שבטוקיו, שילמו הבעלים של רשת המסעדות "Sushizanmai" עבור טונה כחולת סנפיר פסיפית - מין שלטענת מומחים רבים, סובל מדיג-יתר.
הרוכש המאושר עם הדג (צילום: AP)
ראש ששווה מיליונים (צילום: AFP)
זוהי השנה השישית ברציפות שקיושי קימורה, נשיא החברה שמחזיקה ברשת, ביצע את הרכישה היקרה ביותר במכירה החגיגית שנערכת בפתיחת השנה האזרחית החדשה. עם זאת, הוא לא היה קרוב לשיא שלו - שנרשם ב-2013, אז שילם לא פחות מ-155 מיליון ין (יותר מחמישה מיליון שקלים) עבור דג בודד.
בדרך לסושייה (צילום: AFP)
זו עשויה להיות הפעם האחרונה שמכירת הדגים המסורתית לשנה החדשה נערכת בשוק הדגים צוקיג'י, שפועל בבירת יפן מזה שמונה עשורים. הרשויות המקומיות מתכוונות להעתיק אותו ממקומו בשל עבודות תשתית לקראת אירוח המשחקים האולימפיים ב-2020. למעשה, המעבר אמור היה להתרחש כבר בנובמבר 2016 - אולם נדחה לצורך בדיקות של ההשלכות הסביבתיות של המעבר.