בשל עיד אל פיטר: צפוי מחסור בעופות טריים

עובדי המשחטות יצאו לחופשה וכבר מחר צפויים חוסרים, כך לפי משרד החקלאות. ברשתות השיווק מסרו כי עיקר המחסור יהיה ביום שלישי והוא כולל גם הודו. לא צפוי מחסור בעופות קפואים

משרד החקלאות הודיע כי בשל חגיגת עיד אל פיטר, חג סיום חודש הרמאדן, עלול להיווצר מחסור בעופות טריים ברשתות השיווק, ויתכן כי לא יהיו בשוק די עופות טריים לצרכנים החל מהיום (ראשון) ועד יום שלישי הקרוב. ברשתות השיווק אמרו ל-ynet שהחוסרים יחלו מחר ועיקר המחסור יהיה ביום שלישי. ביום חמישי יתחדש המלאי באופן מלא.

 

לא צפוי מחסור בבקר טרי וכן לא צפוי מחסור בעופות קפואים שחיי המדף שלהם ארוכים לעומת עופות טריים, שמחזיקים בקירור כחמישה ימים.

 

במשרד החקלאות מסרו: "הסיבה לכך נעוצה בהיעדרותו של כוח אדם מקצועי מהמשחטות, במהלך החג, שנמשך כארבעה ימים. בימים אלה המשחטות לא יעבדו, או יעבדו בהיקף מצומצם בגלל המחסור בעובדים. הפעילות צפויה להתחדש בהדרגה כבר ביום רביעי, כך שלקראת סוף השבוע תשוב אספקת העופות הטריים באופן מלא וסדיר".

 

באחת הרשתות אמרו ל-ynet כי: "היום יש בסניפים סחורות ששחטו ביום שישי, אבל הבוקר כבר כמעט שאין שחיטות. בדרך כלל אנשים קונים טרי ומקפיאים אז לא אמורה להיות בעיה. אמנם לא צפוי מחסור בעופות קפואים, אבל גם כשאין סחורה, אנשים לא קונים קפוא".

 

במחסני השוק אמרו ל-ynet שהחוסר שצפוי כולל מוצרי הודו. "עוד מחלקה שצפוייה לסבול היא ירקות ופירות. עם זאת, יחסית לשנים עברו זה יעבור בלי הרבה בעיות כי הימים שני ושלישי לא נחשבים לימי מכירות חזקים. אנחנו במחסני השוק דאגנו לתגבר הזמנות ויש היום מלאי מספיק בסניפים ברחבי הארץ".