לאכול את מדריד: 10 בתי אוכל מומלצים בבירת ספרד
טברנות עתיקות, ברים שווים במיוחד שמגישים קוקטיילים משובחים וטאפאס מחומרי גלם איכותיים במיוחד, מבשלת בירה מרשימה ולא מעט בתי אוכל שיגרמו לכם לרצות להמשיך לזלול. ביקור טעים במיוחד בבירת ספרד
יוסי בוזנח
פורסם: 24.07.17, 11:26
במדריד ישנו מספר בתי האוכל הגדול בעולם ביחס לגודל האוכלוסייה המתגוררת בה. אפשר למצוא בה טברנות אותנטיות שמשמרות את האווירה המדרידאית העתיקה, מבשלות בירה ומסעדות שף, וגם ברים עם אווירה קלילה שמגישים יינות מקומיים ומנות מעוצבות עם חומרי גלם איכותיים כמו סנדוויץ' האם אנד צ'יז ענק וטעים במיוחד, נקניקיות עשויות ביד, פאייה וטאפאס. קבלו כמה המלצות למקומות טעימים במיוחד בבירה הספרדית שלא כדאי לכם לפספס.
אולי יעניין אתכם גם:
איפה כדאי לאכול במדריד?
איפה כדאי לאכול בבנגקוק?La CopitaAsturiana
טברנה עתיקה שמגישה מנות מהמטבח של אזור אסטוריאס שבצפון ספרד. הטברנה התחילה את דרכה בשנת 1959 כחמארה פשוטה של יין ושולחנות דומינו, ועם השנים הפכה לאחד מברי האוכל האותנטיים במדריד.
( )
La CopitaAsturiana:Calle de las Tabernillas, 13, 28005 Madrid, +34 913 65 10 63
Melo’sbar
טאפאס בר פשוט ומקסים, חסר גינונים ובעל עיצוב בסיסי ביותר. אבל שמראה העיניים לא יטעה אתכם - מדובר במקום שמגיש את אחת מהבירות הטובות במדריד. ומה אוכלים כאן? מנת הדגל כאן היא זפטייה - סנדוויץ' האם אנד צ'יז ענק וטעים בטירוף.
( )
Melo’sbar:calle Ave María 44
Sala de Despiece
טאפאס בר שכולל מעט מאוד מקומות ישיבה, ואם לא תגיעו לשם בשעות הערב המוקדמות - יש סיכוי שתמצאו את עצמכם עומדים ברוב רובו של הערב. עם זאת, מדובר בבר עם אווירה נעימה למדי, שמגיש מנות מעוצבות בפשטות נפלאה העשויות מחומרי גלם איכותיים במיוחד. צפוף, רועש ומושלם.
( )
Sala de Despiece:Calle de Ponzano, 11, 28010 Madrid
Taberna de Antonio Sánchez
בית מרזח מהעתיקים במדריד שהוקם בשנת 1830, ושימש מקום מפגש למטאדורים וחובבי מלחמות שוורים. כיום זוהי טברנה נפלאה, שמשמרת את הרוח המדרידאית ומגישה תפריט מוקפד בסגנון ספרדי.
( )
Taberna de Antonio Sánchez:CalledelMesón de Paredes, 13, 28013 Madrid
Cervezas La Virgen
שילוב של מבשלת בירה ובר ששוכן בפאתי מדריד, ומומלץ במיוחד לחובבי בירות הקראפט. המקום הוקדם על ידי קבוצה של ספרדים ממוצא אמריקאי, שהחליטו לעזוב את עולם הכספים ולחזור למדריד בכדי להקים מבשלת בירה קטנה. מרשים וטעים.
( )
Cervezas La Virgen:Calle del Cabo RufinoLázaro, Nave 4B, 28230 Las Rozas
GoikoGrill
רשת המבורגרים מגניבה ומודרנית, שמגישה מנות משובחות עם תוספות שקשה לעמוד בפניהן.
( )
GoikoGrill:https://www.goikogrill.com
Juana La Loca
טאפאס בר ובר קוקטיילים מעולה עם אוירה סוחפת וקהל שמח ויפה במיוחד.
Juana La Loca:Plaza Puerta de Moros 4, Madrid
Gabinoteca
בר קוקטיילים מצוין, עם מטבח שף מודרני ומבחר אדיר של ג'ין וטוניק.
( )
Gabinoteca:Calle de Fernandez de la hoz 53, Madrid http://www.lagabinoteca.es
La taberna de Moncloa
טאפאס בר וטברנה מעולה עם אוירה ביתית, חמה ומחוייכת. המבקרים שיגיעו לכאן ייתקלו במוזג הבירה המעוטר ביותר במדריד ואף יוכלו ליהנות מסיידר עסיסי שיוצא מברז מיוחד ומטאפאס קטנים ונפלאים.
( )
La taberna de Moncloa:Andresmellado 45,Madrid
Bar Iberia
הבר של נהגי המוניות של מדריד. פשוט, טעים וציורי.
( )
Bar Iberia: Glorieta de Ruiz Giménez, 4, 28015 Madrid
Café Manuela
בר-מסעדה קלאסי שמגיש אוכל טיפוסי מדרידאי. המקום נפתח בשנת 1979 בתוך נגריה ישנה, וכיום הוא מתגאה באוירה נהדרת תוך שימור העבר. קפיצה קטנה לתחילת המאה ה20.
( )
Café Manuela:Calle de San Vicente Ferrer, 29, 28004 Madrid
Café Pepe Botella
קפה-בר שנקרא על שמו של חוזה, אחיו של נפוליאון בונפרטה, שהיה חובב יין ספרדי ידוע. בנוסף ליין תקבלו כאן אוכל ביתי מעולה לצד בירה, קהל מקומי שנראה כאילו יצא מתוך סרט של אלמודובר ואווירה מדליקה.
( )
Café Pepe Botella:Calle de San Andrés, 12, 28004 Madrid
Bodegas El Maño
חמארה ספרדית, אותנטית, מקומית וססגונית. כמה פשוט - ככה מגניב.
( )
Bodegas El Maño:Calle de la Palma, 64, 28015 Madrid
Dry bar
בר קוקטיילים קלאסי, מדויק ומלא חן שמגיש קוקטיילים ומנות המורכבים מחומרי גלם איכותיים במיוחד.
( )
1862 Dry bar:Calledel Pez, 27, 28004 Madrid
הכתבה באדיבות יוסי בוזנח, הבעלים של בר ה"סרבסריה" בתל אביב