Зимой по ягоды: где в Израиле самим собирать землянику и клубнику в Новый год
Самостоятельный сбор в зимний сезон открыт на цитрусовые, орехи, овощи и даже цветы - где, как и сколько это стоит
Кто сказал, что за ягодами в Израиле можно ходить только летом? В зимний период также найдется немало "аграрных" удовольствий, позволяющих взрослым активно отдохнуть, а детям – понять, что ягоды, овощи и фрукты растут не на прилавках супермаркетов.
Места для самостоятельного сбора можно найти по всей стране и в любое время года. В том числе и в Новый год. Несколько рекомендаций подготовила для Ynet и "Вестей" Яэль Лернер.
Лесные удовольствия
Если вы любите лесные прогулки, то непременно должны смотреть под ноги. Потому что под ними запросто могут оказаться земляника и первые грибы, которые уже появились в некоторых местах. Хотя по ягоды в израильские леса никто специально не ходит, тем не менее они здесь есть, преимущественно на севере – в лесах Гильбоа, например, или еще повыше – в Галилее и на Голанах.
Шарм: сайт о моде и красоте в Израиле
Культивируют лесные ягоды и в хозяйствах, расположенных на севере. Как правило, параллельно с клубникой, сезон которой начался месяц назад и продлится до апреля-мая.
Дух клубники - רוח שתות
Мест для самостоятельного сбора клубники и других ягод очень много. Одно из них, названное "Реах ше-тут" ("Дух клубники"), расположено на въезде в кибуц Ган-Шмуэль (шоссе № 65) - между Хадерой и Пардес-Ханой.
Здесь выращивают экологически чистые ягоды - клубнику, малину, землянику. Однако две последние ягоды могут быть не всегда, зато клубники в сезон на всех хватит.
Сбор осуществляется в любую погоду. Если идет дождь, то сделать это можно в закрытых теплицах. Есть с грядки можно без ограничения, а за то что с собой, придется заплатить отдельно.
- Время работы: понедельник - четверг с 8.30 до 16.30, в пятницу и субботу - с 8.30 до 15.00.
- Цена: 35 шекелей на человека в будни, 45 шекелей - в шабат.
- Подробности: на сайте "Дух клубники"
Специи в саду - תבלין בגן
Расположенный в мошаве Ган-Шомрон волшебный двор засажен деревьями пекана, которых так много в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Как раз в это время созрели его плоды, которые в Израиле нередко называют "ореховой ягодой".
На самом деле по виду они напоминают грецкий орех, но только более жирный и богатый различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Особо рекомендован к использованию в антихолестериновых диетах.
Плоды пекана можно собирать и есть сырыми. Но можно и запекать, как каштаны.
Здесь же есть живой уголок со знаменитыми черепашками.
Расположен Ган-Шомрон неподалеку от Хадеры - двигаться по шоссе 65 в направлении Афулы.
- Время работы: ежедневно с 10 до 15 часов. Требуется предварительная запись 052-3719196 (Нава).
- Цена: 25 шек.
- Сайт: http://www.tavlinbagan.co.il/
Ферма для всех - משק הלברכט
В мошаве Битан ха-Аарон, между Нетанией и Хадерой, на территории в 9 дунамов расположена семейная ферма Хальбрехт, основанная Тами Хальбрехт и ее отцом – известным аграрием и селекционером. Произрастает тут все, что может расти – от цветной капусты до апельсинов и клубники. И все – без каких-либо минеральных удобрений.
Помимо самостоятельного сбора, здесь предоставляется возможность принять участие в кулинарных занятиях, научиться правильно засаливать капусту, делать варенье. А еще поесть меда с местной пасеки и накупить овощей и фруктов в магазине.
- Время работы: понедельник - четверг - 08: 00-15: 30, пятница - 08: 00-15: 00, суббота - 09: 30-15: 30.
- Цена: 65 шек., за ребенка старше 2 лет - 40 шек. Сбор цитрусовых – 30 шек.
- Сайт: http://foodgarden.co.il/
Ягодки-цветочки возле Нетании - שדות
Ферма Садот расположена в кибуце Мишмар ха-Шарон, в нескольких минутах езды от Нетании. Сюда приезжают не только за ягодами, но и за полевыми цветами, которых сейчас на местных полях великое множество. Аромат уловим уже на подъезде к ферме, позже открываются и сами цветы – розовые, белые, фиолетовые, красные.
Клубника на ферме также биологически чистая. Во время сбора сотрудники фермы расскажут о клубничных сортах, о том, чем славится каждый, как его правильнее хранить и готовить.
- Время работы: воскресенье – четверг – с 8:30 до 14:00, в пятницу с 9:00 до 13:00, в субботу и праздничные дни – с 10:00 до 14:30.
- Цена: 22 шекеля (только наличными). Для сбора необходимо записаться заранее по телефону 052-5956654.
- Сайт: http://www.sadot.biz/index.php
Сталбетут - סתלבתות
Еще одно место для самостоятельного сбора клубники, расположенное прямо на въезде в Ход ха-Шарон. К сбору предлагается 4-5 сортов. В субботние дни проводятся специальные мероприятия, которые анонсируются на странице в Facebook.
- Время работы: воскресенье – пятница – с 8:30 до 14:00, в субботу – с 9:00 и до последней ягоды.
- Цена: 20 шек.
Mon Cheri - המונשרי
В названии игра слов и намек на то, что тут можно собирать. Ну, конечно же очаровательные помидорки черри – гордость Израиля и один из любимых его продуктов. В дословном переводе Mon Cheri – сладкий мой, что тоже справедливо по отношению к "королеве" местных полей.
Место под названием Ха-Моншери (так это звучит на иврите) расположено в мошаве Ганей-Ям, в пределах Ход ха-Шарона.
Помимо сбора, можно приобрести растение в горшочке – плодоносить оно будет и в домашних условиях.
- Время работы: по субботам с 9:00 и до окончания запасов.
- Цена: 35 шек. на ребенка, 10 шек. на взрослого.
- Сайт: http://www.israel.agrisupportonline.com
Ферма на холме - משק בגבעה
Расположена ферма Мешек бе-гива между Гадерой и Тель-Нов. Здесь можно самостоятельно собирать клубнику, а также посетить живой уголок и прокатится на поезде, который приводит в движение трактор. Для маленьких детей устраиваются и другие развлечения.
- Время работы: суббота – с 9:00.
- Цена: 30 шек., дети до 3 лет – бесплатно. За 20 шекелей можно купить корзину для сбора.
- Сайт: http://www.meshekbagiva.co.il/
Потяни морковь משוך בגזר
Ферма Бак, расположенная в мошаве Цофит на юге округа ха-Шарон, действует с 1933 года. Создана она была Шрагой и Яфит Бак, а сейчас управляют их внуки и правнуки. Выращивают здесь картофель, красную и белую капусту, кукурузу, а еще морковь четырех цветов.
Несколько лет назад, когда торговля шла неважно, владельцы фермы решили попробовать торговать на "самовывоз", открыв поля желающим подергать морковь самостоятельно. Дело пошло так хорошо, что семейство открыло специальное хозяйство, которое назвало "Потяни морковь".
Понятно, что и здесь можно собирать клубнику тоже – поля здесь отменные. А еще хозяева расскажут много интересного об израильском сельском хозяйстве, угостят печеной картошкой.
Время работы: по пятницам - с 9:00 до 14:30, по субботам - с 09:00 до 16:00. Цена: 35 шек., детям до 3 лет бесплатно.
Сайт: http://www.pullgezer.co.il/
Салатная тропа - שביל הסלט
В мошаве Тальмей-Йосеф (Северный Негев) расположено хозяйство "Швиль ха-салат", которое держит Ури Арон, агроном и специалист с мировым именем по болезням растений. Он сам встречает гостей и рассказывает самые невероятные "сионистские истории" про израильские овощи – помидоры, перец, морковь.
Еще Ури – страстный голубятник. Любовь к этим птицам он унаследовал от своей бабушки, которая заведовала голубиной почтой в Хагане.
Экскурсии проводятся по пятницам и субботам, примерно в течение трех часов. За это время можно попробовать все, что растет на грядках.
- Время работы: информация меняется, уточнять на сайте
- Цена: 50 шек.,детям до 1,5 лет бесплатно.
- Сайт: http://www.salat4u.co.il/
А что еще?
Напомним, что ранее "Вести" рассказывали о самостоятельном сборе ягод в весенне-летний сезон. Чтобы у вас была и эта полезная информация - сохраните ссылку:
Сезон сбора ягод в Израиле открыт: что, где, когда и сколько это стоит. Все подробности