מסעדת "אורנה ואלה" נסגרת

בסוף חודש מרץ תסגור המסעדה הוותיקה מרחוב שינקין בתל אביב את שעריה, אחרי 25 שנה של פעילות. "ההחלטה להיפרד מהבית כשהוא שוקק חיים וריחות התקבלה בהתרגשות"

בסוף חודש מרץ 2018 יסיים המוסד התל אביבי - מסעדת "אורנה ואלה" - את פעילותו, אחרי 25 שנות פעילות. 

 

אורנה אגמון ואלה שיין הכירו באוניברסיטה, לפני כמעט 30 שנים, בחוג למדעי הרוח. שתיהן היו מלצריות במסעדת "זליג", והקימו יחד עסק קטן לקינוחים, בדירת הסטודנטים של אגמון.

 

בשנת 1992 הן פתחו את בית הקפה בשינקין 33, שהיה אז חדרון ובו 7 שולחנות ובר עץ. השיים מעולם לא למדו בישול או קונדיטוריה במקום מסודר. בעשור האחרון קיבל בית הקפה צביון של מסעדת בריאות, והגישו בו לא מעט מנות טבעוניות וצמחוניות.

לפני מספר חודשים קיבלו אגמון ושיין הודעה כי צפוי שיפוץ מאסיבי בבניין בו שוכנת המסעדה, והן החליטו ביום האחרון של שנת 2017 לסגור את המקום. השתיים מתכננות, כאמור, להמשיך ולהפעיל את המקום עד סוף חודש מרץ 2018.

 

תחנות נוספות בדרכן של אורנה ואלה:

• בשנת 2004 הוציאו השתיים לאור ספר מתכונים מצליח.
• בתחילת שנות האלפיים הקימו השתיים את דוכן הפלאפל "מלכות הפלאפל", ברחוב יהודה הלוי בתל אביב, ומכרו פלאפל בכמה טעמים וצבעים. המקום נסגר בעיצומה של תקופת שיפוצים ארוכה מאוד שהתרחשה ברחוב, והשפיע על תנועת העוברים ושבים במקום.
  
  מהמסעדה נמסר בתגובה: "ההחלטה להיפרד מהבית כשהוא שוקק חיים וריחות התקבלה בהתרגשות".