הקשר בן ה-29 נרכש מפריז סן ז'רמן תמורת 25 מיליון אירו וחתם על חוזה לחמש עונות. בשנה האחרונה במדי פ.ס.ז', פסטורה רשם 37 הופעות בכל המסגרות, בהן כבש שישה שערים ובישל ארבעה נוספים.
למעשה הארגנטינאי עוזב את סן ז'רמן אחרי שבע עונות, בהן הספיק לזכות בחמש אליפויות וארבעה גביעים ושב לכדורגל האיטלקי – כשבין 2009 ל-2011 הספיק לשחק שנתיים בפאלרמו.
ההגעה של פסטורה לרומא אמורה לחפות על עזיבתו של ראג'ה נאינגולן לאינטר – הקשר הבלגי חתם בנראזורי תמורת 24 מיליון אירו בתוספת לשני שחקנים – המגן דוידה סנטון והקשר הצעיר ניקולה זניאולו.