סלט עשבים ורימונים לראש השנה

השף סהר רפאל מנדב מתכון חגיגי במיוחד לארוחת ראש השנה של סלט עשבים עם רימונים, אגוזי לוז ותפוזים

סלט עשבים עם רימונים, אגוזי לוז ותפוז

המרכיבים:

צרור פטרוזיליה

1/2 צרור כוסברה

חופן עלי נענע

חופן עלי בזיליקום

2 רימונים מגורענים

50 גר' שברי אגוזי לוז קלויים

1/4 כוס שמן זית

1 לימון סחוט

מלח, פלפל

פילה מ-2 תפוזים

אופן ההכנה:

1. בקערת ערבוב שמים את כל המרכיבים ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את שמן הזית והלימון ומערבבים היטב.
2. מסדרים את הסלט בקערת הגשה, מפזרים מעל את אגוזי הלוז ומגישים.