בין שבועות לגבינות: 5 טריקים לחג שמח

איך מורחים חמאה קפואה על לחם, מה עושים עם עוגת גבינה שיצאה לא ייצוגית מספיק ואיך משדרגים גבינת פטה? קבלו חמישה טיפים שיעשו לכם את חג השבועות מוצלח תמיד. ולא חייבים רק בשבועות

בשיתוף טרה 

 

מאיזה צד מרוחה החמאה?

חמאה על טוסט היא דרך מצוינת להתחיל את היום, אבל גם את ארוחת שבועות. רק שאם לא התעוררתם במיוחד בשש בבוקר כדי להוציא מראש את החמאה מהמקרר, כנראה שתתקשו במריחה. אז במקום להתעורר מוקדם, פשוט גרדו את חבילת החמאה על פומפיה. את הערימה הקטנה והמגורדת שתחכה לכם שם קל נורא למרוח על כל טוסט. עם הריבה כבר תסתדרו לבד, נכון?

 

להרגיש אמריקה בשבועות

כריך גבינה מטוגן הוא אייקון אמריקני שנורא כיף לייבא לארץ, אבל אם כבר אז כדאי ללכת על הגרסה המשודרגת: ממיסים קצת חמאה על מחבת, מניחים בפנים פרוסת לחם לבן עם חור רחב במרכז שלה, ושופכים לתוכו ביצה (עין). מכסים הכל עם פרוסה או שתיים של גבינה צהובה, עוד פרוסת לחם מלמעלה, ומקפידים שהטיגון ייתן להכל את הקריספיות הנדרשת משני הצדדים.

 

 

אל תבכו על עוגת גבינה שנפלה

עוגת הגבינה המיוחדת שאפיתם לכבוד החג יצאה לא אחידה בשוליים? נצלו את ההזדמנות כדי לעשות מהלימונים האלה לימונדה. או במקרה שלנו, פשוט חפו את כל היקף העוגה בביסקוטים גבוהים, או כל עוגיית חמאה אחרת. כך גם תוסיפו גם טעם, וגם טאץ'.

 

 

הפתעה בפטה

רוצים לשדרג את גבינת הפטה שלכם? מלאו חצי צנצנת בשמן זית, 2-3 שיני שום, קצת צ'ילי כתוש, אורגנו, זיתים וגרגרי פלפל שחור. עכשיו רק נשאר לייבש את גוש הפטה, לחתוך אותו לריבועים קטנים ולהשרות בצנצנת. 24 שעות נוספות במקרר וקיבלתם מנה שתככב בכל ארוחת מאזטים ראויה.

 

 

טבילה מושלמת

משהו לטבול בו את הקרקרים המלוחים? פשוט הניחו גבינת ברי שלמה על נייר אפייה, וחרצו בו חריצים קטנים. בחריצים הניחו פרוסות דקות של שום וחתיכות טימין, עטפו הכל עם שולי נייר האפייה, והכניסו לתנור למשך 20 דקות (או עד שהגבינה הופכת ממש רכה). אה, ותרימו טלפון, כי אתם יודעים – מי שאוכל לבד, וכו'.

 

 

בשיתוף טרה