"זה לא היה קל, לא רציתי שהרגע הזה יגיע, אבל ידעתי שהוא הולך לבוא", אמר פורלאן לרשת התקשורת "טלמונדו". "החלטתי לסיים לשחק כדורגל באופן מקצועני".
פורלאן החל את הקריירה שלו במדי אינדפנדיינטה בארגנטינה לפני שהשלים מעבר יוקרתי למנצ'סטר יונייטד ב-2002. בסיום אותה עונה זכה עם הקבוצה באליפות ובגביע האנגלי כשב-2004 עבר לוויאריאל, שם פרץ.
החלוץ האגדי רשם 128 שערים בלה-ליגה ב-240 משחק במדי הצוללת הצהובה ואתלטיקו מדריד, ועזר לקולצ'ונרוס לזכות בליגה האירופית ב-2009/10. עונת השיא שלו באתלטיקו (2008/09) כללה 32 שערים ב-33 משחקי ליגה – אז זכה בתואר מלך השערים בספרד.
בהמשך הקריירה שלו החלה לדעוך – פורלאן הספיק לעבור תקופה קצרה באינטר ולאחר מכן באינטרנסיונל בברזיל, סרז אוסקה (יפן), פניארול (אורוגוואי), מומבאי סיטי (הודו) ולבסוף כאמור שיחק במדי קיצ'י.
במדי הנבחרת חווה הצלחה אדירה והוא אחד השחקנים הגדולים אי פעם שלבשו את המדים של הסלסטה. 36 שערים הוא כבש ב-112 הופעות בינלאומיות ועזר לאורוגוואי לזכות בקופה אמריקה ב-2011 וב-2010 הוליך את נבחרתו עד חצי גמר המונדיאל וזכה בתואר השחקן המצטיין של הטורניר.