שנים ארוכות חלם גלעד אביגדור לפתוח חנות חומוס משלו ולהכניס למוצרים הרבה אהבה. ב־2016 הוא הגשים את החלום, כשפתח את "חומוס גלעד" ברחוב ויצמן 24 בקריית־ביאליק.
הסלוגן שנבחר לחנות הוא "תטעם, תבין". אביגדור מספר ש"מלבד חומוס אנחנו משווקים גם סלטים ומוצרים טבעוניים. הקהל שלנו מורכב מקשת רחבה שמתחילה בילדים ועד מבוגרים. בזמן סגר הקורונה היינו סגורים ועבדנו רק במשלוחים. הייתה כמובן גם פגיעה כספית רצינית, כמו כל העסקים, אבל לשמחתנו המוצר מספיק טוב, ויש לנו קהל לקוחות שממשיך להזמין את האוכל שלנו במשלוחים".
אביגדור אומר שגם כיום יש פחות לקוחות שיושבים במסעדה ו"אני ממליץ לקהל לתת אמון בעסקים הקטנים".
• להזמנות: 04-8277554