בשורה לטבעונים: נגיסי ה"עוף" של ביונד מיט בדרך לארץ, בינתיים רק במסעדות

None

בשורה לטבעונים ולצמחונים: המוצר החדש של "ביונד מיט", נגיסי עוף, יגיע בקרוב לישראל על ידי היבואנית דיפלומט. "צ'יקן טנדרס", שהושק לאחרונה בארה"ב, יימכר בשלב הראשון במסעדות. לנגיסים יש ציפוי פירורי לחם עבה ומראה ומרקם שמזכירים עוף. הטועמים מדווחים על טעם שבאמת קרוב למקור – לטוב ולרע – שכן לא תמיד טבעונים מעוניינים להיזכר בטעם, מסיבות מוסריות. מנה מכילה 14 גרם חלבון, וכרגע היא נמכרת במגוון מסעדות ורשתות כמו "נונוס". ביונד השיקה גם גרסה לרשת פנדה אקספרס – שמוכרת תחליף עוף באחת המנות המפורסמות שלה, עוף ברוטב תפוז.

 

ישראלים הם מצרכני העוף הבולטים בעולם, ומנגד במדינה קיימת גם אוכלוסיית טבעונים מהגדולות בעולם (באופן יחסי למספר התושבים). בנוסף, לפי סקרים שערכה החברה, רוב הישראלים מעוניינים להפחית את צריכת הבשר, ואחוז ניכר מהם עושה זאת בפועל. ביונד כבר משווקת בארץ המבורגר, תחליף בקר, נקניקיות, קציצות ובשר טחון. בארה"ב מתמחה החברה בשיתופי פעולה עם רשתות כמו פיצה האט (שהחלה למכור לאחרונה פיצה עם פפרוני צמחי), KFC וטאקו בל. המתחרה שלה, אימפוסיבל מיט, הציגה לאחרונה תחליף צמחי לבשר חזיר שנמכר בסטארבקס.

 

עיקר הטענות נגד ביונד בישראל הן על מחסורים ומחירים גבוהים, אם כי הגדלת התפוצה לרשתות כמו ויקטורי ושופרסל הורידה מעט את המחיר (במבצעים). גם בארה"ב התלונה העיקרית היא על המחיר לעומת גודל המנה.