אוכל, רחוב

None

ROUTE 90

 

דוד קישקה davidka76@

 

אוכל: צלחת שרקוטרי עשירה הוגשה לפניי, עם מנעד בשרים מעושנים ונקניקים בסגנונות צרפת, איטליה, גרמניה, אבל גם עם נוכחות אמריקאית - ספיישל יומי של בשר מעולה מחוות צוק, היישר מהמעשנה של יריב איתני.

 

לצד לחם טוב, חרדל וקורנישונים, הוגשו מתבלים כצ'ימיצ'ורי ולימון כבוש נהדרים שמכינים פה. ניתן ללוות את הארוחה עם יין או משקה אחר, וגם עם בירה מהחבית אצל אוהד השכן, בעלי מבשלת בירת הבוטיק ערבה.

 

איתני הוא מאסטרו של בשר ואירוח. איש לבבי ונדיב בעל ניסיון קולינרי רחב (כולל עבודה במחלקת הבשר של מסעדת ''רפאל'' שניהלתי ובה הכרנו לפני כמעט 20 שנה). ניתן לבדוק איתו גם על אירועי שטח שהוא מקיים במדבר.

 

צלחת השרקוטרי (125 שקל), הנחשבת לזוגית, תספיק גם לשלושה ואף לארבעה כנשנוש גרגרני. במקום מוצעות גם צלחת גבינות ודגים מעושנים וכבושים, כריכים אימתניים וטעימים (55-42 שקל) ומוצרי מעדנייה.

 

 

רחוב: לא רחוב - כביש! המקום נקרא על שם כביש 90 המתחיל במעבר טאבה ומסתיים במעבר מטולה.

 

מקטע הכביש לאורך הערבה מרהיב ביופיו המדברי ובגוונים השונים של הסלעים, החול וגם של השמיים, המשתנים בכל יום ובכל שעה.

 

היישוב צוקים נמצא במעלה כביש הגישה היוצא מן המעדנייה והוא מהמקומות המועדפים על אלו שמחפשים חופשה מנותקת מהווי העיר, וצריך הרבה מזל כדי למצוא מקום בבקתות האירוח של ''נוף צוקים''.

 

 

route 90 בכניסה לישוב צוקים שבערבה, א' ושבת 21:00-10:00, ג'-ה' 22:00-10:00, שישי 17:00-10:00.