איך מכינים חריימה?
None
None
עודכן: 03.04.01, 14:55
כיצד מכינים דגים מרוקנים (חריימה) עם פילה נסיכת הנילוס? תודה. ורד, הרצליה.
ynet עונה:
חריימה הוא מאכל טריפוליטאי. אם את מחפשת מתכון לדג מרוקני תוכלי למצוא אחד בכתבה החדשה של אנה וגנר (מצורף קישור). ואם חיפשת מתכון לחריימה הנה הוא:
חריימה
חומרים:
2 פילטים של נסיכת הנילוס חתוכים לפרוסות
1 ראש שום מופרד לשיניים קלופות
2 עגבניות מרוסקות
100 גרם רסק עגבניות
3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
פלפלים חריפים מיובשים (לפי הטעם)
כף פפריקה אדומה
כף פפריקה חריפה
כפית כמון
1/2 כוס שמן סויה
צרור כוסברה קצוצה
מלח
הכנה:
1. מסדרים בסיר את הפלפלים המתוקים, מעליהם מניחים את הדגים. מוסיפים את העגבניות ורסק העגבניות. מוסיפים את התבלינים, הפלפלים החריפים הכוסברה והשום.
2. יוצקים מעל את השמן מכסים במים ומרתיחים. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עד שהרוטב מסמיך.
פורסם לראשונה