איך מכינים תפוחים בציפוי קרמל אדום?

None

אני מעוניין להכין בבית תפוח עם מקל מצופה בסוכר כפי שרוכלים מוכרים בעגלות ברחוב. אשמח לקבל את המתכון להכנת הציפוי הקרמלי האדום. משה.

 

ynet עונה:

 

ממיסים 2 כוסות סוכר ו 1/2 כוס מים חמים בסיר קטן על להבה נמוכה עד לקבלת סירופ צלול. מערבבים מדי פעם אם צריך ונזהרים לא לשרוף את הקרמל. מוסיפים המון צבע מאכל אדום. ומבשלים עוד 5-7 דקות על להבה נמוכה. נועצים שיפוד בתפוח, טבלים בקרמל ומניחים על נייר אפייה משומן. מחכים שהקרמל יתקרר ויתקשה ואוכלים.