איך משתמשים בקרם פרש? ועוד שאלה - מתי מומלץ להשתמש בשמנת לבישול? אנתי.
ynet עונה:
בכל מתכון שבו מופיעה שמנת מתוקה ואין צורך להקציף אותה, קרם פרש טעים יותר. שמנת לבישול אינה אלא שמנת מתוקה שקונים בשקיות או במכלים של שמנת מתוקה עמידה. שמנת חמוצה, אם היא מופיעה במתכון –עדיף להשתמש במה שנקרא "שמנת של פעם", כי 27 אחוזי השומן שלה מבטיחים שלא תתפרק בבישול, לעומת שמנת חמוצה רגילה, שלה רק 15 אחוזי שומן.