איך מכינים חומוס עם פול?
None
None
עודכן: 29.05.01, 14:12
שלום איך מכינים פול כתוספת לחומוס (מנה מפורסמת - חומוס עם פול)? תודה, תום.
ynet עונה:
הנה כך:
500 גרם פול יבש
לפחות 2 ליטר מים
מלח
בצל יבש אחד
כמון
פלפל שחור טרי לפי הטעם
משרים את הפול במים לפחות לילה שלם. שוטפים ומסננים. שופתים סיר ובו לפחות 2 ליטר מים על הכיריים. מכניסים את כל החומרים. מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף ומבשלים עד שהפול רך מאד. לקבלת מרקם סמיך יותר, מועכים חלק מן הפולים במזלג ומערבבים עם נוזלי הסיר ועם פולים לא-מעוכים. את הבצל היבש זורקים.
פורסם לראשונה