איך מחמיצים עגבניות שרי?
None
None
פורסם: 12.06.01, 17:51
איך מחמיצים עגבניות שרי? מימי.
ynet עונה:
לכבישה צריך עגבניות ירוקות - לא בשלות, קונים בשוק או אצל ירקנים מובחרים.
את העגבניות שוטפים ומסדרים בצנצנת, מוסיפים שום, גרגירי פלפל אנגלי שלמים וגבעולי סלרי. יוצקים מעל מים, מלח וחומץ ביחס של: 1 כוס מים - 1/2 כוס חומץ - כפית מלח גס. חשוב להמיס את המלח טוב טוב במים לפני שמוזגים לצנצנת. סוגרים את הצנצנת, העגבניות יהיו מוכנות לאכילה תוך שבוע ימים.