מה ההבדל בין שמן שומשום בהיר לכהה?
None
None
פורסם: 25.06.01, 12:51
מה ההבדל בין שמן שומשום כהה לבין שמן שומשום בהיר? מתי משתמשים בכל אחד מהם?
תודה, דינה תלם.
ynet עונה:
לשמן שומשום בהיר יש טעם עדין והוא משמש לבישול ותיבול כמו שמן רגיל. טעמו של השמן הכהה חזק יותר והוא משמש כתמצית תיבול באוכל מהמזרח הרחוק וביחוד אוכל סיני.