אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

תוספות   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר תגובה למתכון     מג'דרה עם פטריות / דני אין דה קיצ'ן ציון גולשים:   (14 מדרגים) חומרים (6 מנות) 1 כוס עדשים ירוקות 1 כוס אורז בסמטי בצל גדול, פרוס דק 2 שיני שום קלופות וקצוצות 1/2 כוס פטריות שמפיניון פרוסות חופן כוסברה קצוצה שמן זית מלח ופלפל שחור כמון אופן ההכנה שוטפים ומסננים את העדשים, שמים בסיר עם 2 כוסות מים, כפית שמן זית ומלח ומביאים לרתיחה. מבשלים כ-15 דקות (אם העדשים הושרו הזמן מתקצר). מוסיפים את האורז לסיר ומשאירים להתבשל על אש קטנה עוד כ-10 דקות, או עד שכל המים מתאדים. יש להשאיר את המכסה של הסיר קצת פתוח. בזמן שהאורז והעדשים מתבשלים, מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצל והשום עד שמתרככים. ניתן להוסיף טיפה של מים שלא יישרפו. מוסיפים את הפטריות ואת הכוסברה ומטגנים עוד 2-3 דקות. מוסיפים את תכולת המחבת לסיר המוכן של האורז והעדשים. מתבלים במלח, פלפל וכמון ( אפשר להחליף את הכמון בגראם מסאלה). מערבבים הכל ביחד ומשאירים עוד כ-5 דקות על אש קטנה. מכבים את האש. משאירים עוד כ-5 דקות ומגישים. דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין       תגובות נא להמתין לטעינת התגובות