ynet - סלסלות קדאיף ממולאות יוגורט - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

קינוחים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  סלסלות קדאיף ממולאות יוגורט / רוני לביא

ציון גולשים:  (3 מדרגים)
חומרים (30 יח')
לקדאיף:
200 גרם שערות קדאיף קפואות
2 כפות אבקת סוכר
50 גרם חמאה מומסת
לקרם:
300 גרם יוגורט (לפני הגרת נוזלים)
1/2 כוס אבקת סוכר
3/4 כוס שמנת מתוקה
לקישוט:
דבש
פיסטוק קלוי קצוץ
אופן ההכנה
  1. מניחים בקערה את שערות הקדאיף ומכסים במטלית לחה על מנת שלא יתייבשו, ממתינים עד להפשרה מלאה (בערך כשעה).
  2. ממלאים חיתול בד ביוגורט ומניחים על מסננת מעל הכיור/קערה על מנת שיגיר נוזלים למשך כשעתיים.
  3. לאחר ששערות הקדאיף הפשירו לחלוטין, מערבבים בעדינות בעזרת הידיים את הקדאיף עם אבקת הסוכר והחמאה המומסת עד לציפוי אחיד של כל השערות.
  4. בתבנית שקעים בגודל מיני מאפינס או מאפינס (תלוי בגודל המנה המבוקשת ובמה שיש בבית) מניחים חופן משערות הקדאיף ומסדרים אותן כך שתוצר מעין סלסלה, שקע באמצע ודפנות גבוהות.
  5. אופים את סלסלות הקדאיף בתוך תבנית השקעים כ-15-20 דקות בטמפ' של 160 מעלות. בתום האפייה מתקבלות סלסלות זהובות, יציבות וקשות למגע. מצננים לחלוטין.
  6. הקרם: לאחר המנוחה והגרת הנוזלים של היוגורט, מעבירים את היוגורט מחיתול הבד לקערה ומערבבים עם אבקת הסוכר.
  7. מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת רכה ביציבות בינונית ולא ביציבות מלאה, זאת משום שאנחנו מתכונים להמשיך לעבד את הקצפת בזמן הערבוב עם היוגורט ולא נרצה שהיא תשבר.
  8. מקפלים בעדינות את הקצפת הרכה לתוך תערובת היוגורט ומערבבים עד לקבלת מסה אחידה.
  9. הרכבת המנה: מעבירים את תערובת היוגורט לשק זילוף ומזלפים תלולית יוגורט בתוך כל סלסלת קדאיף.
  10. קוצצים את הפיסטוקים ומפזרים מעל היוגורט. בעזרת כפית מזלפים מעט דבש מעל הפיסטוקים ומגישים.
  11. ניתן לשמור את סלסלות הקדאיף אפויות ולמלא אותן כמה שעות לפני ההגשה. הסלסלות הממולאות נשמרות היטב בקירור יום אחד.

 

 

 

 

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©