אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

צמחוני
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  כרובית ברוטב לבן / תום סיוון

מתכון זה נוצר בהשראת כרובית בבשמל, אולם כל מרכיבי הרוטב טבעוניים. אפשר לאפות שלל ירקות ברוטב הלבן, אך לכבוד החג בחרנו בכרובית הלבנה, שתרכיב מנה עשירה, טעימה ויפה.

ציון גולשים:  (37 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
כרובית בינונית יפה (נקייה מכתמים, במידת האפשר)
6 כפות שמן קנולה או שמן אחר שטעמו אינו חזק
8 כפות קמח לבן
3 כוסות מים
2 כוסות שמנת סויה או חלב סויה לא מומתק (אפשר להמירן ב-2 כוסות מים נוספות)
2 כוסות פתיתי שמרי בירה
3 כפות טחינה גולמית
מלח ופלפל
אופן ההכנה
  1. חותכים את הכרובית לפרחים ומנקים אותה היטב מכתמים. שוטפים במסננת ומאדים לזמן קצר במסננת אידוי, או לחליפין מבשלים בישול קצר עד שהכרובית מתרככת מעט.
  2. הרוטב: על אש קטנה מחממים את השמן ומבליעים לתוך השמן החם את הקמח. מערבבים היטב עד שלא יהיו גושים. יש להיזהר מאוד בשלבים אלו ולהימנע מחריכת הרביכה.
  3. מוסיפים את הנוזלים (המים והשמנת או חלב הסויה) בהדרגה: קודם רבע כוס, מערבבים היטב עד לקבלת עיסה חלקה, מוסיפים חצי כוס נוספת, ומערבבים. אחרי שהוספנו 4 כוסות נוזלים מוסיפים את שמרי הבירה, המלח והפלפל, מערבבים ומוסיפים את שאר הנוזלים. בשלב זה הרביכה הלבנה מקבלת גוון מעט צהבהב וריח גבינתי משמרי הבירה.
  4. לאחר שהרביכה חלקה ומעט סמיכה מוסיפים את הטחינה הגולמית, מערבבים ומורידים מהאש.
  5. מסדרים את פרחי הכרובית בתבנית נאה, יוצקים מעל את הרוטב ואופים בתנור בחום בינוני למשך כ-25 דקות. יש להקפיד לא למלא את התבנית עד הסוף אלא להשאיר לפחות סנטימטר אחד, למניעת גלישה.

 

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©