אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

ירקות וקטניות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  תבשיל מהיר של עדשים עם ירקות שורש וירוקים / מיכל וקסמן

רבע שעה עבודה והרבה טעמים עדינים שמשתלבים לטעם אחד עשיר ומלא מסך מרכיביו, ויש לפניכם ארוחה מלאה או תוספת משמחת - מה שתבחרו. אפשר לשמור במקרר ולחמם שוב, או לא לחמם בכלל. הכל פתוח לפי הזמן ומצב הרוח.

ציון גולשים:  (18 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
500 גרם עדשים חומות/ירוקות (עדיף אורגניות)
2 עגבניות, מקולפות וחתוכות לקוביות קטנות
2 גזרים, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
1/2 ראש סלרי, מקולף וחתוך לקוביות קטנות
1/2 שורש פטרוזיליה, מקולף וחתוך לקוביות קטנות
1/2 פקעת שומר, חתוכה לקוביות קטנות
1 בצל בינוני, מקולף וחתוך לקוביות קטנות
1 כרשה, רק החלק הלבן, חתוך דק-דק
1 שן שום, קטנה חתוכה דק-דק
צרור קטן של פטרוזיליה, קצוצה
4 עלי בזיליקום, קצוצים
עלים בלבד מ-4-5 ענפי אורגנו, קצוצים
1/2 כפית מלח גס
קורט נדיב של פלפל שחור טחון טרי
קורט סוכר
3 כפות שמן זית לטיגון הירקות
6 כוסות מים
להגשה:
מעט שמן זית
פרמזן מגורר
אופן ההכנה
  1. בסיר גדול מחממים שמן זית. מוסיפים בצל, גזר, סלרי, פטרוזיליה, כרשה, שום ושומר ומבשלים אותם תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשמן נצבע בכתום והירקות מתרככים.
  2. מוסיפים עדשים ומערבבים. מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
  3. מוסיפים מים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה עד שהעדשים מתרככות אבל לא מתחילות עדיין להתפרק, בערך עשר דקות.
  4. מוסיפים מלח, פלפל שחור וסוכר. מערבבים. מוסיפים פטרוזיליה (משאירים בצד חופן קטן של פטרוזיליה על מנת לפזר מעל התבשיל בזמן ההגשה), בזיליקום ואורגנו. מערבבים. מגבירים את האש ומבשלים ללא מכסה במשך שלוש עד חמש דקות נוספות, עד שחלק מהנוזלים מתאדים והתבשיל מסמיך. שימו לב לא לבשל יותר מדי על מנת שלא יתפרקו העדשים ויהפכו לרסק.
  5. התבשיל מוכן. מחלקים לקעריות הגשה. מזלפים מעט שמן זית בראש כל ערימת עדשים, מפזרים פטרוזיליה טרייה ומגררים פרמזן. אוכלים חם.
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©