אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

צמחוני
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  טמפורה ליצ’י במילוי טופו ברוטב חמוץ-מתוק / דפנה שני

ציון גולשים:  (8 מדרגים)
חומרים (12 מנות)
1 קופסה (כ-400 גרם) שימורי ליצ’י
200 גרם טופו, חתוך לקוביות בגודל ½1 ס”מ
מעט שמן זית או שמן בוטנים
2 כפות רוטב סויה
לטמפורה:
1 חלמון
3/4 כוס (כ-200 מ”ל) מי קרח
200 גרם קמח טמפורה
שמן לטיגון עמוק
לרוטב חמוץ-מתוק:
2 פלפלים אדומים
1 כוס סירופ משימורי הליצ’י או מיץ אננס או מיץ תפוזים
1 כף סוכר
1.5 כפות רוטב צ’ילי שזיפים
2 כפות חומץ אורז או חומץ טבעי
1 כף קטשופ
מלח
1.5 כפות קורנפלור מהולות ב-2 כפות מים
לקישוט:
פלפל ירוק, חתוך לקוביות בגודל ½2 ס”מ
אופן ההכנה
  1. מסננים את הליצ’י מהסירופ. שומרים את הסירופ בצד.
  2. להכנת הרוטב, מרסקים את הפלפלים עם סירופ הליצ’י בבלנדר ומסננים. מעבירים את התערובת לסיר, מוסיפים את הסוכר, רוטב הצ’ילי שזיפים, החומץ, הקטשופ ומעט מלח. מביאים לרתיחה על להבה נמוכה ומוסיפים את הקורנפלור המהול במים תוך כדי בחישה. ממשיכים לבשל עוד דקה ומסירים מהאש. מאחסנים במקרר.
  3. מטגנים את קוביות הטופו בשמן עד שהן מזהיבות מכל הצדדים, מסירים מהאש ומוסיפים את הסויה. מנערים את המחבת כדי שהטופו יספוג את הרוטב. ממלאים כל ליצ’י בקוביות טופו וסוגרים את פתח הפרי באמצעות קיסם.
  4. להכנת הטמפורה, טורפים את החלמון עם מי הקרח. מוסיפים את קמח הטמפורה בבת אחת ומערבבים מעט, כך שמתקבלת תערובת לא אחידה (עם גושים של קמח).
  5. מחממים שמן לטיגון עמוק בווק או בסיר. אוחזים בקיסם הסוגר את הליצ’י, טובלים את הליצ’י הממולאים בבלילה ומטגנים בשמן החם עד להזהבה. מוציאים מהשמן, מצננים מעט ושולפים את הקיסמים. משפדים כל כדור על קיסם במבוק קטן עם קוביית פלפל ירוק ומגישים לצד הרוטב.
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©