אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

ירקות וקטניות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  כיסוני בצק במילוי אזוקי ופטריות / חן וינשטיין

ציון גולשים:  (13 מדרגים)
חומרים (30 כיסונים קטנים)
לבצק:
500 גרם קמח כוסמין (אפשר גם קמח שיפון, קמח חיטה מלא, או לערבב קמחים שונים)
1/2 כוס שיבולת שועל
1/4 כוס שמן בכבישה קרה
1/4 ליטר מים
1/2 כפית מלח
למלית:
2 כוסות אזוקי מבושל
חבילת פטריות שמפיניון קצוצות
4 פטריות שיטאקי קצוצות, מושרות כ-20 דקות במים רותחים
2 בצלים קצוצים
4 עגבניות מיובשות
1 כף שמן בכבישה קרה
מלח ופלפל
זרעי כוסברה, לפי הטעם
זרעי כמון, לפי הטעם
צרור פטרוזיליה או כוסברה
אופן ההכנה
  1. הבצק: מערבבים את הקמח, שיבולת השועל והמלח.
  2. מוסיפים את השמן והמים, מערבבים ולשים.
  3. יוצרים כדור בצק ומניחים במקרר עד להכנת המלית.
  4. המלית: מחממים מחבת על אש בינונית, מוסיפים את השמן וזרעי הכמון והכוסברה, ומטגנים עד שנשמעים פצפוצים.
  5. מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד הזהבה.
  6. מוסיפים את הפיטריות והעגבניות המיובשות וממשיכים לטגן עד שרוב הנוזלים מתאדים.
  7. מוסיפים את האזוקי המבושלת, ומטגנים במלח ופלפל.
  8. מכבים את האש, מוסיפים את הפטרוזיליה ומצננים.
  9. הכיסונים: מרדדים את הבצק דק.
  10. קורצים עיגולים בעזרת כוס גדולה או צלחת.
  11. במרכז כל עיגול שמים כף מהמלית.
  12. מקפלים לשניים ומהדקים את השוליים.
  13. מניחים בתבנית על נייר אפייה ואופים כ-20 דקות בחום של 180 מעלות. אוכלים חם או פושר.
דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©