אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

ירקות וקטניות
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
 

  רטטוי / איילת הירשמן

תבשיל ירקות פרובנסלי עם שמן זית

ציון גולשים:  (12 מדרגים)
חומרים
3 גבעולי פטרוזיליה
2 גבעולי טימין
1 עלה דפנה מיובש
2 בצלים
1/3 כוס שמן זית
4 שיני שום
4 פלפלים אדומים
5 זוקיני (קישוא ירוק כהה)
2 חצילים בינוניים
1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
אופן ההכנה
  1. צוררים בחוט את גבעולי פטרוזיליה, הטימין ועלה הדפנה. קולפים וחותכים לקוביות בגודל 1 ס"מ את הבצלים. מחממים בסיר גדול את שמן הזית, מוסיפים את הבצלים ואת צרור עשבי התיבול ומטגנים מעל להבה בינונית-נמוכה כ-20 דקות עד שהבצלים רכים ושקופים.
  2. בינתיים, קולפים וקוצצים דק את השום, חותכים לקוביות בגודל 4 ס"מ (אין צורך לקלוף) את הפלפלים הקישואים וחצילים. מוסיפים לסיר את השום ומטגנים דקה-שתיים עד הזהבה. מוסיפים לסיר את הפלפלים, החצילים והקישואים, מלח ופלפל שחור ומטגנים מעל להבה גבוהה, כמה דקות. יוצקים פנימה 3/4 כוס מים ואת העגבניות המרוסקות ומביאים לרתיחה.
  3. מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה, עד שהירקות רכים אבל עדיין שומרים על צורתם, מוציאים את הירקות מהסיר בכף מחוררת, וממשיכים לבשל את הרוטב שנוצר בסיר מעל להבה בינונית כ-10 דקות, עד שהוא הופך לרוטב סמיך, יוצקים על הירקות, מצננים ומאחסנים במקרר עד שבועיים. בהגשה אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה או בזיליקום טרי קצוץ.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©