|
| |
קציצות מפולי סויה / פנינה
 | | | | ציון גולשים: |  | (13 מדרגים) |
| |
| חומרים |  |
|
| | 1 ק"ג פולי סויה | | 1 ביצה | | שום כתוש לפי הטעם | | 1 בצל בינוני, קצוץ דק | | 1 כוס פטרוזיליה נענע, עלי סלרי, בזיליקום, או כל עשב תיבול טרי אחר - קצוצים | | תבלינים: מלח ופלפל, כמון, פפריק מתוקה | | 2 כפות קטשופ | | קמח | | שמן לטיגון | | | | אופן ההכנה | |
| | |
- מפשירים את פולי הסויה, סוחטים וטוחנים במעבד מזון
- מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הבצל. מקררים, מוסיפים לפולי הסויה הטחונים.
- מוסיפים ביצה, שום כתוש, ירק קצוץ דק, תבלינים וקטשופ. מוסיפים קמח - כמה שצריך כדי שהתערובת תהיה מוצקה ואפשר יהיה ליצור קציצות.
- צרים קציצות ומטגנים בשמן. הטיגון לא צריך להיות ארוך, קצר פחות מקציצות בשר - אחרת הן נשרפות. אפשר לרפד תבנית במעט שמן ולאפות את הקציצות בתנור עבור אלה ששומרים משקל - טעים באותה מידה.
| | | | |
|
|
