ynet - מרק "ויקינגי" - אוכל
 
אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

מרקים
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  מרק "ויקינגי" / דוד לוריא

"מרק ויקינגי" הוא רק ביטוי, מעיין שם חיבה למרק שנולד אצלי במטבח. הוא נקרא כך משום שלאורך כל ההכנה ובמיוחד כשאוכלים אותו מקבלים תחושה חזקה של משהו בסיסי וטוב, בריא, גדול ויפה. לי זה הזכיר את הנשים הגדולות והיפות של הויקינגים שבישלו בסירים מברזל כבד מעל האש הבוערת, הכל גדול, הכל בסיסי, הכל כל כך יפה. לעונג גדול יהיה לי שאנשים יטעמו ממנו ויחוו את אותה חוויה.

ציון גולשים:  (26 מדרגים)
חומרים (6 מנות)
3 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות בינוניות
1 ראש שום שלם, מופרד לשיניים קלופות ופרוסות
500 גרם כתף בקר או כל חלק אחר שאוהבים, חתוך לקוביות גדולות
2 בטטות בינוניות, חתוכות לקוביות
1 דלורית קלופה וחתוכה לקוביות
פלח דלעת טרייה, חתוך לקוביות
צרור כוסברה קצוצה גס
שמן זית מאיכות טובה
מלח
פלפל אנגלי גרוס
מים
אופן ההכנה
  1. בסיר רחב, מחממים שמן זית בנדיבות, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים כ-3-4 דקות, עד שהבצל נהיה שקוף. מוסיפים הבשר ומטגנים טוב עד שהוא משחים קלות מכל הכיוונים.
  2. מוסיפים את הבטטות, הדלורית הדלעת וממשיכים לאדות מעט על להבה בינונית, והריח הנפלא כבר ממלא את המטבח.
  3. מוסיפים את הכוסברה, מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים מים רותחים עד לכשלושה רבעים מגובה הסיר (המצרכים אמורים למלא בערך חצי מהסיר). מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מבשלים כשעה ונהנים ממרק אותנטי מדהים שיכבוש אתכם בסערה.

    הערות: אין צורך להוסיף שום תיבול נוסף כמו אבקת מרק או תבלינים יבשים כאלה ואחרים, הם רק יהרסו את הטעם הטבעי והנפלא שבשילוב המנצח הזה.



דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©