1. מקלפים את התפוחים וחותכים לפלחים לא עבים. מערבבים עם מעדן קרנברי והקינמון ושמים בתבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ משומנת.
2. בקערה נפרדת, מערבבים את יתרת החומרים עד לקבלת פירורים.
3. מפזרים על התפוחים ובעזרת האצבעות, מחדירים קצת לשכבת התפוחים העליונה.
4. אופים ב-190 מעלות צלזיוס 30-35 דקות.

מומלץ להגיש חם עם גלידה וניל או שמנת 15%.