ynet - סלט ירוק עם כבד פריך

סלטים

מתכונים

סלט ירוק עם כבד פריך / אורלי פלאי-ברונשטיין ואבי שטייניץ, מתוך הספר "ששת"

כאן אין ויניגרט. הסלט מקבל את הרוטב החם של הכבדים המוקפצים ברוטב טריאקי.

ציון גולשים:

(33 מדרגים)

חומרים (4 מנות)

12 כבדי עוף טריים ומנוקים, חצויים לאונות

שמן לטיגון

2 כפות קמח

2 כפות קורנפלור

מלח ופלפל שחור גרוס

לרוטב:

2 כפות שמן זית

1 בצל גדול קצוץ

3 שיני שום כתושות

1 סלסלה פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים

5 כפות רוטב טריאקי

1 גבעול בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

מחממים שמן לטיגון חצי עמוק במחבת.
מערבבים קמח וקורנפלור, מתבלים במלח ופלפל ומקמחים את הכבדים. מטגנים עד להזהבה. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
מחממים שמן זית במחבת אחרת ומזהיבים בצל ושום. מוסיפים פטריות ומטגנים כ5- דקות. מוסיפים רוטב טריאקי ומנמיכים את הלהבה.
מוסיפים את הכבדים למחבת עם הפטריות, מערבבים, ומוסיפים בצל ירוק. עורמים את כל תכולת המחבת על תערובת העלים. מגישים מיד.

תגובות

נא להמתין לטעינת התגובות

	אודות ועזרה
	כתבו אלינו עזרה מדיניות פרטיות תנאי שימוש מפת האתר ארכיון מרכזי המבקרים Israel News	אודות האתר RSS הפוך לדף הבית ניוזלטרים פרסמו אצלנו אנציקלופדיה באבלס

	ערוצי תוכן
	חדשות כלכלה ספורט תרבות בריאות מחשבים נופש Xnet Yschool	יהדות דעות צרכנות תיירות אוכל רכב בעלי חיים שופינג לאשה כיכר השבת	יחסים אסטרולוגיה מעורבות ירוק לאשה דילים ynetArt kick כלכליסט	בלייזר רכילות Pplus מנטה משחקים mynet מפות פרוגי

	כלים ושירותים
	קניות מניות דרושים מחירון רכב דירות להשכרה קופונים זיכרונט ידיעות בתי ספר ידיעות אחרונות	דירות למכירה לוח רכב יד שניה בעלי מקצוע משחקים Games עברית דירות חדשות מנוי למגזין

	כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©