מקציפים את החמאה, אבקת הסוכר, סוכר הווניל ואבקת האפייה עד שמתקבל קרם תפוח ובהיר. מוסיפים את הקמח והשמן בהדרגה ומערבבים עד שנוצר בצק. עוטפים בניילון נצמד ומשהים כשעתיים במקרר.
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות צלזיוס) ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
קורצים מהבצק עיגולים קטנים. עושים בכל עוגיה גומה קטנה ונועצים בה פיסטוק. אופים כ 20 דקות.