אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

תבשילים   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר תגובה למתכון     תבשיל גרגירי חומוס וכבש / חנוך בר שלום ציון גולשים:   (10 מדרגים) חומרים 2 כוסות גרגירי חומוס מושרים למשך לילה, מסוננים ושטופים. אפשר לקלף, לא הכרחי 2 כפות שמן זית 1 שורש סלרי מקולף וחתוך לקוביות קטנות 1 בצל חתוך לקוביות קטנות 1 ק"ג צוואר טלה חתוך לקוביות 4 עגבניות קלופות וחתוכות לרבעים כמון כורכום מלח ופלפל שחור להגשה: 5 כפות נענע קצוצה אופן ההכנה מטגנים בסיר את הבצל והסלרי בשמן זית. מוסיפים 4 כוסות מים, גרגירי חומוס ותבלינים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי. במחבת נפרדת משחימים את קוביות בשר הטלה ומוסיפים לתבשיל. מוסיפים את העגבניות, ומים לפי הצורך, ומבשלים עוד כשעה עד שעה וחצי. אם חסרים מים במהלך הבישול, מוסיפים. בסיום הבישול מוסיפים נענע ומכבים את האש. מגישים עם אורז לבן ופלחי לימון. דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין