שורים את קוביות העוף במרכיבי המשרה למשך שעתיים. מוציאים ומשפדים.
אופים את השיפודים בתנור חם מאוד או צולים על הגריל במשך 5 דקות. במהלך האפייה או הצלייה מרטיבים את העוף מידי פעם בנוזלי המשרה. בתום האפייה או הצלייה מרטיבים שוב.
מערבבים את עלי התרד עם לבבות הדקל, המלח, חומץ האורז, והסוכר. מניחים בצלחת הגשה. מניחים מעל את השיפודים ומגישים חם.
מוסף האוכל של עיתון 'לאשה' 
