אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד חפשו אתרים

	אוכל
	טעימה מהגליל  ▪  אוכל, יצירה, חוויה  ▪  עושים שוק  ▪  חיי מדף  ▪  מתכונים לשבועות  ▪  פרויקט סבתא  ▪  שבועות טעים ומשפחתי  ▪  מתכונים  ▪  מתכונים לראש השנה  ▪  הכל דבש  ▪  מפת הפרה  ▪  יין, אלכוהול וחיי לילה

מאפים מלוחים   הדפס מתכון שלח מתכון לחבר תגובה למתכון     קערה מבצק מלח ממולאת בסלט עלים / ארז קומורובסקי מ"לחם ארז" ציון גולשים:   (10 מדרגים) חומרים 700 גרם קמח לבן 300 גרם קמח שיפון 600 גרם מים 20 גרם שמרים טריים 4 כפיות מלח גס 60 גרם תערובת רוקט חסה אדומה, עלי נענע, עלי כוסברה, חסה משי, אסקרול, חסה ערבית 1/2 כוס חומץ פטל משובח 3/4 כוס שמן זית עדין 1/4 כוס שמן אגוזים 1 לימון מיץ לימון טרי 1 כוס פטל אדום טרי או קפוא מלח ופלפל לבן גרוס אופן ההכנה  מכינים את קערת הבצק: מערבבים את כל חומרי הבצק בקערת מערבל עם וו לישה, ומפעילים במהירות איטית. לשים 8 דקות. מניחים בצד לשעתיים.  מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס.  משמנים בשמן זית קערת מתכת גדולה מאד (מנירוסטה או מאלומיניום). מרדדים את הבצק לעיגול גדול ומרפדים בו את הקערה. משאירים שולי בצק.  אופים בתנור למשך 15-10 דקות, עד שהבצק זהוב. משחררים בזהירות את קערת הבצק שנוצרה מקערת המתכת ומצננים על רשת.  מכינים את הסלט: חותכים את העלים או קורעים לפיסות קטנות ומעבירים לקערת הלחם.  מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת. מוסיפים לסלט זמן קצר לפני האכילה. דרגו:    1 2 3 4 5   גרוע מצוין       תגובות נא להמתין לטעינת התגובות