אינטרנט  |  ynet  |  בעלי מקצוע  |  קניות  |  ספקים למשרד

   חדשות תוכן ועדכונים 24 שעות - Ynet

עוף
 
פורמט להדפסההדפס מתכון
שלח ב-emailשלח מתכון לחבר
תגובה למתכוןתגובה למתכון
 

  חזה עוף בתמרים ויין לבן / הדי שרון

ציון גולשים:  (113 מדרגים)
חומרים (4 מנות)
600-800 גרם חזה עוף חתוך לשניצלים
1/2 כוס קמח
2 כרישות (החלק הלבן בלבד) - לא הכרחי
כ-16 תמרים לחים
3/4 כוס יין לבן
2-3 גבעולי טימין (לא הכרחי)
1 עלה דפנה
מעט שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
20 גרם חמאה
מעט פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  1. דופקים מעט בפטיש שניצלים על השניצלים כדי לשטחם. מערבבים את הקמח עם כפית מלח ופלפל שחור גרוס ומניחים בצלחת שטוחה. טובלים את השניצלים בקמח משני הצדדים, מנערים עודפים ומטגנים במעט שמן-זית כ-2 דקות מכל צד. עוטפים בנייר כסף ושומרים חם.
  2. שוטפים את הכרישות ומסירים את השכבה החיצונית. חותכים לטבעות בעובי של חצי ס"מ. מוסיפים מעט שמן למחבת בו טוגנו השניצלים ומטגנים את הכרישה על אש קטנה, בתוספת מלח, טימין ועלה דפנה, עד שהיא מתרככת, אך לא משחימה.
  3. מוסיפים תמרים חצויים ומגולענים ומטגנים 2 דקות נוספות.
    מגבירים את האש ומוסיפים יין. מערבבים ומבשלים על אש גבוהה עד שכמות הנוזלים מצטמצמת לכמחצית. ממליחים ומפלפלים.
  4. מסירים מהאש, ומוסיפים תוך כדי ערבוב 20 גרם חמאה, חתוכה לחתיכות קטנות.
    מחלקים את השניצלים לצלחות, יוצקים מהרוטב ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

דרגו: 
 12345
 גרועמצוין
 
 
 תגובות
נא להמתין לטעינת התגובות

חדשות
דעות
כלכלה
ספורט
צרכנות
תרבות ובידור
רכילות Pplus
מחשבים
בריאות
ירוק
יהדות
תיירות
רכב
אוכל
יחסים
סרטים
הוט
כלכליסט
משחקים
מקומי
לימודים
מדע
לאישה
דרושים
ynet-shops
ynettours
winwin
בעלי מקצוע
ביגדיל
 

אודות ועזרה
כתבו אלינו
עזרה
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
ארכיון
מרכזי המבקרים
Israel News
 
אודות האתר
RSS
הפוך לדף הבית
ניוזלטרים
פרסמו אצלנו
אנציקלופדיה
באבלס
ערוצי תוכן
חדשות
כלכלה
ספורט
תרבות
בריאות
מחשבים
נופש
Xnet
Yschool
יהדות
דעות
צרכנות
תיירות
אוכל
רכב
בעלי חיים
שופינג לאשה
כיכר השבת
יחסים
אסטרולוגיה
מעורבות
ירוק
לאשה
דילים
ynetArt
kick
כלכליסט
בלייזר
רכילות Pplus
מנטה
משחקים
mynet
מפות
פרוגי
כלים ושירותים
קניות
מניות
דרושים
מחירון רכב
דירות להשכרה
קופונים
זיכרונט
ידיעות בתי ספר
ידיעות אחרונות
דירות למכירה
לוח רכב
יד שניה
בעלי מקצוע
משחקים Games
עברית
דירות חדשות


YIT  - פיתוח אינטרנט ואפליקציותApplication delivery by radwarePowered by Akamaiהאתר פועל ברישיון אקו"םהאתר פועל ברישיון תל"יאקטיב טרייל
-nc  כל הזכויות שמורות לידיעות אינטרנט ©